œfs brouillés au poivron et cresson
Servis dans une ciabatta complète
Bonjour !
Allergènes:
Œuf
•Lait (contient du lactose)
•Gluten
•Soja
•Moutarde
Préparation10 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
4 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
50 ml
Lait demi-écrémé
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Poivron rouge
2 pièce(s)
Ciabatta complète
(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Soja)
2 cs
Cressonnette
(Contient: Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ustensiles
•Bol
•Poêle
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 degrés.
2
Dans le bol, battez les œufs avec un filet de lait. Salez et poivrez. Taillez le poivron en petits dés et ajoutez-les aux œufs.
3
Enfournez les ciabattas 6 à 8 minutes.
4
Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le mélange aux œufs et remuez 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient cuits.
5
Coupez les ciabattas en deux et servez-les sur les assiettes, puis garnissez-les avec les œufs brouillés. Ciselez la cressonnette et parsemez-en l'œuf.
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