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Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
4.5(79)
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Calories
: 
976 kcal
Protéines
: 
29g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Arachides
  • Céleri
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

125 g

Brocoli

125 g

Champignons

½ pièce(s)

Gousse d'ail

125 g

Conchiglie frais

(Contient: Gluten)

25 g

Lardons

50 ml

Crème fraîche liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

40 g

Pesto de champignons des bois

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque Peut contenir : Arachides, Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)4081 kJ
Énergie (kcal)976 kcal
Graisses61 g
dont saturés18.9 g
Glucides73 g
dont sucres2.7 g
Fibres9 g
Protéines29 g
Sel1.2 g
•Casserole avec couvercle
•Poêle

Instructions

.
1

Faites bouillir de l’eau et une pincée de sel dans deux casseroles. Coupez les bouquets de brocolis en petites fleurettes et les tiges en petits morceaux. Taillez les champignons en quartiers. Émincez ou écrasez l’ail.

.
2

À couvert, faites cuire les brocolis de sorte qu’ils restent un peu croquants, soit 4 à 5 minutes. Égouttez et réservez sans couvercle. Faites cuire les conchiglie à couvert pendant 4 à 6 minutes. Égouttez et réservez sans couvercle.

.
3

Pendant ce temps, faites chauffer 1/2 cs d’huile d’olive par personne à feu moyen-vif dans la sauteuse. Faites revenir les lardons, les champignons et l’ail 6 à 8 minutes. Ajoutez les conchiglie, le brocoli, le pesto aux champignons des bois et la crème fouettée. Remuez bien et faites chauffer le tout 1 à 2 minutes.

.
4

Servez les pâtes sur les assiettes.

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