Recettes du Moyen-Orient

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Légumes rôtis et houmous maison

servis avec du taboulé et des pitas au blé complet

Taboulé garni d'avocat, de concombre et de pistaches

préparé avec du boulgour, des herbes fraîches et cranberries séchées

Sabich à l’aubergine grillée, œuf et houmous

pain pita complet, frites et chutney de mangue

Salade de boulgour et émincés de bœuf en extra

légumes rôtis, feta, raisins sec et graines de courge

Salade de boulgour aux légumes rôtis et raisins secs

graines de courge et feta

Aiglefin au pili-pili et semoule complète assaisonnée

accompagnés de légumes sautés et d'une sauce au yaourt

Lahmacun au haché d'agneau épicé

poivron, carotte, courgette et sauce au yaourt

Salade de boulgour aux légumes rôtis et raisins secs

garnie de graines de courge et de feta

Couscous perlé du Moyen-Orient à l’émincé de cuisse de poulet

garni de raisins secs, accompagné d’une salade de tomate et concombre avec une sauce au yaourt et à la menthe

Bowl de houmous aux merguez de bœuf et champignons

préparé avec du houmous d’aubergine maison, du pain pita et du fromage grec

Steak de chou-fleur au bleu

accompagné de pommes de terre au romarin et de champignons rôtis

Salade de boulgour aux légumes rôtis et à la feta

garnie de raisins secs et de graines de courge

Lahmacun au haché d'agneau épicé

garni de poivron, carotte, courgette, accompagné d'une sauce au yaourt

Sabich à l’aubergine et au houmous accompagné de frites

préparé avec du pain pita complet, du chou rouge et un œuf dur

Couscous épicé au halloumi

assaisonné d’huile à l’ail et citron vert et servi avec du yaourt

Tomates aux pois chiches épicées à l'orientale

accompagnées d’une salade de concombre au yaourt et d’un naan

Vous allez adorer ces recettes !

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