Bruschette caprese en extra
2 portions | mozzarella, tomate et crème balsamique
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
C'est l'heure de l'apéro ! Rendez ce moment encore plus gourmand en préparant vous-même ces bruschette caprese à l'italienne en quinze minutes seulement !
Tags:
Veggie
Allergènes:
Seigle
•Blé
•Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Ciabatta blanche
1 pièce(s)
Gousse d'ail
3 pièce(s)
Tomate
1 boule(s)
Mozzarella
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
8 ml
Crème balsamique
10 g
Basilic frais
Instructions
1
- Préchauffez le four à 210°C.
- Coupez chaque ciabatta en 4 tranches et enfournez-les 5 à 8 minutes.
- Taillez la tomate en dés.
- Coupez la mozzarella en 8 tranches fines.
2
- Hachez grossièrement le basilic o déchirez-le.
- Dans le bol, mélangez les dés de tomate avec les épices siciliennes. Ajoutez-y l'huile d'olive vierge extra, salez et poivrez au goût.
- Ajoutez-y les 2/3 du basilic et mélangez avec la tomate. Laissez reposer jusqu'au service.
3
- Après la cuisson à l'étape 1, retirez les petits pains du four et réglez le four sur la position gril.
- Pelez la gousse d'ail et coupez-la en deux.
- Frottez l'ail (face tranchée) sur le dessus des petits pains.
- Placez 1 tranche de mozzarella sur chaque pain et faites gratiner les pains au four 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que la mozzarella soit légèrement fondue.
4
Répartissez les dés de tomate sur les petits pains. Arrosez les bruschette de crème balsamique et parsemez-les du reste de basilic.
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