Pizza aux crevettes à l'ail
huile d'olive au citron et épices siciliennes
Saviez-vous que label ASC garantissait des crevettes pêchées dans le respect de l'environnement et dans de bonnes conditions de travail ?
Allergènes:
Blé
•Crustacés
•Lait (contient du lactose)
Préparation25 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient: Blé Peut contenir: Lait (contient du lactose))
60 g
Crevettes
(Contient: Crustacés)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
40 g
Gouda Mi-Vieux râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ pièce(s)
Citron
50 g
Crème aigre BIO
(Contient: Lait (contient du lactose))
¼ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
½ pièce(s)
Oignon
¼ pièce(s)
Piment rouge
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
1 cs
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Wok ou sauteuse
•Wok ou sauteuse
•Bol
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Répartissez la crème aigre sur la pizza et saupoudrez-la de fromage râpé.
- Enfournez la pizza 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
2
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'oignon, l'ail et les crevettes 3 minutes en remuant.
3
- Épépinez et émincez le piment rouge.
- Coupez le citron en quartiers et pressez 1/2 quartier de citron par personne dans le bol.
- Mélangez l'huile d'olive vierge extra, les épices siciliennes et le piment rouge au jus de citron.
- Assaisonnez de sel et de poivre.
Attention : le piment rouge est fort ! Si vous n'aimez pas manger relevé, ou s'il y a des enfants à table, utilisez-en moins ou servez-le séparément.
4
- Sortez la pizza du four et disposez-y les crevettes et l'oignon.
- Arrosez d'huile d'olive épicée au citron.
- Servez des parts sur les assiettes ou présentez la pizza sur une grande planche à découper.
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