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met romige paksoi en bloemkoolpuree
Avec ses tiges croquantes et feuilles tendres, le pak-choï est un légume polyvalent et nutritif. Originaire de Chine, il est souvent utilisé dans la cuisine asiatique en raison de sa saveur douce et juteuse.
Tags:
-30 % de glucides
•Légumes +
•Calorie Smart
Allergènes:
Céleri
•Blé
•Graines de sésame
•Soja
•Gluten
•Poisson
Préparation35 minutes
Cuisson35 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
¼ pièce(s)
Céleri-rave
(Contient: Céleri)
¾ pièce(s)
Pak-choï
¼ pièce(s)
Piment rouge
¼ pièce(s)
Citron vert
5 g
Noix de coco râpée
(Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
½ sachet(s)
Épices de curry vert
125 ml
Lait de coco
½ sachet(s)
Mélange d’épices coréennes
(Contient: Blé , Graines de sésame, Soja, Gluten)
1 pièce(s)
Filet de cabillaud
(Contient: Poisson)
¼ sachet(s)
Graines de sésame noir
(Contient: Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Moutarde
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Assiette creuse
•Sauteuse
•Poêle
•Essuie-tout
•Mixeur plongeant
Instructions
1
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- Verdeel de broccolirijst over de borden.
- Serveer de vis er half op, half naast en verdeel de spinazie met kokosmelk over de borden.
- Garneer met de geroosterde pistachenoten, fijngesneden bladpeterselie en rode peper naar smaak (zie Tip).
Conseil: Limoenpartje over? Serveer deze dan ernaast?
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