Toast de pain brioché au Red Leicester et Gouda
2 portions | lard et chutney d'oignon
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Optez cette semaine pour un pain brioché grillé aux deux fromages, chutney d'oignon et lard croustillant !
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Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Soja
•Blé
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Moutarde
Préparation15 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
50 g
Red Leicester râpé
50 g
Gouda râpé
80 g
Chutney d'oignon
6 tranche(s)
Lard
2 pièce(s)
Pain brioché
½ pièce(s)
Oignon
50 g
Sauce BBQ
Ustensiles
•Poêle
Instructions
1
- Faites chauffer la poêle à sec à feu moyen-vif et cuire le lard 3 à 4 minutes. Réservez hors de la poêle.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
2
- Coupez le pain brioché en deux.
- Étalez le chutney d'oignon sur le pain.
- Garnissez-le de fromage, d'oignon et de lard puis fermez le pain.
3
- Faites chauffer la presse à sandwich et ajoutez-y le pain garni (voir conseil).
- Faites-le griller 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Conseil : Si vous n'avez pas de presse à sandwich, vous pouvez aussi préparer le toast dans une poêle à frire. Faites fondre 1/2 cs de beurre dans le poêle à feu moyen et griller le pain garni 2 à 3 minutes de chaque côté.
4
- Coupez le toast en deux dans la diagonale et servez-le avec la sauce BBQ.
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