Pizza Pesto
garnie de mozzarella et parmigiano reggiano
La mozzarella doit son nom au verbe italien mozzare désignant la manière dont le fromage est déchiré pour former ensuite les célèbres boules.
Allergènes:
Blé
•Noix de cajou
•Lait (contient du lactose)
Préparation25 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Pâte à pizza
(Contient: Blé Peut contenir: Lait (contient du lactose))
40 g
Pesto
(Contient: Noix de cajou , Lait (contient du lactose) Peut contenir: Arachides, Fruits à coque)
½ boule(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
5 g
Basilic frais
25 g
Dés de fromage au pesto vert
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plaque de cuisson
•Râpe
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson.
- Déchirez la mozzarella en petits morceaux.
- Répartissez les morceaux de mozzarella et les dés de fromage au pesto vert sur la pizza.
2
- Enfournez la pizza 14 à 16 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Pendant ce temps, râpez le parmigiano reggiano à la râpe à gros trous.
- Détachez les feuilles de basilic des brins et hachez-les grossièrement.
3
- Étalez le pesto sur la pizza.
- Saupoudrez-la de parmigiano reggiano râpé et assaisonnez-la de poivre à votre goût.
4
- Garnissez la pizza de basilic, coupez-la en parts et servez.
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