Vin chaud maison
4 portions | orange et gingembre frais
.
Tags:
Recette
•Bevat alcohol
Allergènes:
Anhydride sulfureux et sulfites
Préparation20 minutes
Cuisson20 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
560 ml
Vin rouge
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
2 pièce(s)
Orange
½ pièce(s)
Citron
1.5 cc
Cannelle en poudre
5 cc
Gingembre frais
Ingrédients à avoir chez soi
4 cs
Cassonade
2 cs
Miel [ou alternative vegan]
Ustensiles
•Bol
•Casserole en inox
Instructions
1
- Épluchez le gingembre, puis coupez-le en fines tranches.
- Coupez 1 orange et 1/2 citron en rondelles.
- Pressez l'autre orange au-dessus d'un bol.
2
- Versez le vin rouge dans la casserole en inox, ajoutez-y la cassonade et laissez mijoter à feu doux.
- Remuez jusqu'à ce que la cassonade soit complètement dissoute. Comptez 6 à 8 minutes
3
- Ajoutez-y le jus d'orange, le gingembre, la cannelle, le miel et les rondelles de citron et d'orange.
- Laissez le vin chaud mijoter à petit bouillon 8 à 10 minutes à feu moyen-doux. Attention : il ne doit pas bouillir.
4
- Versez le vin chaud dans des verres résistants à la chaleur (voir conseil).
Conseil : Ajoutez du miel à votre goût.
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