Tacos à la bolognaise et fromage au pesto
roquette et épices italiennes
La carotte est riche en vitamine A. Ce plat apporte donc un petit coup de pouce supplémentaire à vos yeux et votre système immunitaire.
Tags:
Légumes +
•Famille
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Préparation20 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
4 pièce(s)
Tortillas à tacos
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Carotte
20 g
Roquette
15 g
Dés de fromage au pesto vert
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épices italiennes
½ paquet(s)
Cubes de tomate
100 g
Bœuf haché assaisonné à l'italienne
(Peut contenir: Gluten, Œuf, Moutarde, Céleri, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Sucre
½ cc
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Sauteuse avec couvercle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez l'oignon et coupez la carotte en petits dés.
2
- Faites chauffer l'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire la carotte et l'oignon avec la viande hachée 5 minutes.
- Ajoutez les épices italiennes et poursuivez la cuisson 1 minute.
- Déglacez avec le vinaigre balsamique puis ajoutez les cubes de tomate et le sucre.
- Salez et poivrez à votre goût.
3
- Baissez le feu sous la sauteuse et faites cuire 3 à 4 minutes à couvert.
- Retirez le couvercle puis laissez réduire 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
- Disposez les coquilles à tacos sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez 5 minutes.
4
- Garnissez les tacos de roquette, puis de sauce.
- Ajoutez les cubes de fromage au pesto pour apprêter.
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