Choux de Bruxelles crémeux au jambon serrano
à partager | Parmigiano Reggiano
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés.
Tags:
Recette
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Préparation40 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
600 g
Choux de Bruxelles
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
(Contient: Lait (contient du lactose))
40 g
Jambon serrano
150 g
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Oignon
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
1 cs
Huile de tournesol
150 ml
Eau
Ustensiles
•Poêle
•Plat à four
•Râpe
Instructions
1
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez finement l'oignon.
- Coupez les choux de Bruxelles en deux.
- Émincez grossièrement le jambon serrano.
2
- Dans la poêle, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen-vif et cuire l'oignon 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les choux de Bruxelles et laissez cuire 1 minute. Versez-y l'eau et portez à ébullition.
- Laissez mijoter 9 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
3
- Transférez le tout dans le plat à four.
- Ajoutez-y la crème liquide et le jambon serrano. Salez et poivrez.
- Râpez les 2/3 du Parmigiano Reggiano sur le dessus.
4
- Enfournez les choux de Bruxelles crémeux 15 à 20 minutes.
- Râpez le reste de Parmigiano Reggiano sur le dessus juste avant de servir.
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