Skip to main content
Box BBQ : saumon, crevettes, hamburgers et poulet mariné
Box BBQ : saumon, crevettes, hamburgers et poulet mariné

Box BBQ : saumon, crevettes, hamburgers et poulet mariné

4 portions | brochettes de légumes, pommes de terre, salade et baguette

Tags:
Recette
Allergènes:
Moutarde
Soja
Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)
Graines de sésame
Poisson
Crustacés
Seigle
Arachides

Préparation1 heure
Cuisson1 heure
DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

4 pièce(s)

Burger Meatier

(Contient: Moutarde Peut contenir: Lait (contient du lactose), Œuf, Céleri, Soja, Gluten, Graines de sésame)

4 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

1 pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Oignon rouge

2 pièce(s)

Épi de maïs

750 g

Pomme de terre

1 pièce(s)

Concombre

250 g

Tomates cerises rouges

100 g

Mâche

50 g

Sauce teriyaki

(Contient: Soja, Blé )

4 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

(Contient: Soja, Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Graines de sésame Peut contenir: Gluten, Fruits à coque)

2 pièce(s)

Filet de saumon

(Contient: Poisson)

320 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

125 g

Beurre doux

(Contient: Lait (contient du lactose))

2 pièce(s)

Demi-baguette

(Contient: Blé , Gluten, Seigle Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten, Graines de sésame, Fruits à coque)

20 g

Ciboulette, aneth et persil frais

1 pièce(s)

Gousse d'ail

80 g

Sauce à la cacahuète

(Contient: Soja, Blé , Arachides)

50 g

Sauce BBQ

(Contient: Moutarde)

1 sachet(s)

Mélange d'épices grecques

50 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile de tournesol

1 cc

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)13152 kJ
Énergie (kcal)3143 kcal
Graisses150.4 g
dont saturés64 g
Glucides260.6 g
dont sucres60.6 g
Fibres36.9 g
Protéines175.7 g
Sel13.4 g
Potassium745 mg
Calcium49.5 mg
Iron1.2 mg

Ustensiles

Papier aluminium
Topf
Bol
Pics à brochettes
Saladier
Petit bol

Instructions

Préparer les pommes de terre
1
  • Laissez ramollir le beurre à température ambiante. 
  • Lavez les pommes de terre puis ajoutez-les à la casserole et portez de l'eau à hauteur. 
  • Portez l'eau à ébullition et faites cuire les pommes de terre 10 à 12 minutes.
  • Ensuite, égouttez-les puis enveloppez-les dans du papier aluminium avec 1 bon filet d'huile de tournesol, du sel et du poivre à votre goût.
Préparer les légumes
2
  • Coupez la courgette en demi-rondelles. Détaillez le poivron et l'oignon en morceaux de 2 cm environ.
  • Ajoutez les légumes au bol et mélangez-les avec 1 bon filet d'huile de tournesol et les épices grecques. Enfilez les légumes sur les piques à brochettes. 
  • Enveloppez les épis de maïs dans du papier aluminium. 
  • Préchauffez le four à 180°C.
Préparer la salade
3
  • Coupez les tomates cerises en deux. Mettez-en la moitié dans le saladier et le reste dans le petit bol.
  • Coupez le concombre en petit morceaux et ajoutez-les au saladier ainsi que la salade, l'huile d'olive vierge extra et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez bien. 
  • Émiettez-y le fromage à la grecque. 
Préparer le beurre ail & fines herbes
4
  • Hachez finement les herbes fraîches et l'ail. 
  • Ajoutez le beurre, l'ail et les herbes au bol. Salez, poivrez et mélangez. 
  • Enfournez la baguette et les pains à burger 3 à 4 minutes. 
Griller
5
  • Dans le bol, mélangez le saumon avec la sauce teriyaki. Enfilez les crevettes sur les piques à brochettes.
  • Faites rôtir les pommes de terre 10 à 15 minutes au BBQ (voir conseil).
  • Disposez le maïs et les brochettes de légumes sur le BBQ et faites-les griller 8 à 10 minutes. 
  • Faites griller les hamburgers, le poulet et le saumon 3 à 4 minutes de chaque côté. Faites aussi griller les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté.

Conseil : Vous pouvez aussi faire cuire la viande et le poisson à la poêle ou au four (préchauffé).

Servir
6
  • Mettez la sauce à la cacahuète et la sauce BBQ dans des petits bols.
  • Servez la salade, les tomates, le beurre ail & fines herbes et la baguette sur la table. 
  • Disposez le poulet, les brochettes de crevettes et le saumon avec les sauces à côté. Préparez les burgers et servez-les sur un plateau.
  • Déposez 1 noix de beurre ail & fines herbes sur les pommes de terre et le maïs. Disposez les brochettes de légumes sur un autre plateau et servez.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Haché de bœuf à la turque et pita

Haché de bœuf à la turque et pita

piment vert turc et chou rouge à l'aigre-douce
Linguine aux boulettes de poulet en extra

Linguine aux boulettes de poulet en extra

préparées avec un pesto d’épinards maison et des tomates cerises
Double veggie - Quiche au brocoli et au fromage vieux

Double veggie - Quiche au brocoli et au fromage vieux

avec en extra une salade de radis, pomme et mélange de salades
Grillades mixtes à la méditerranéenne : souvlaki et keftas

Grillades mixtes à la méditerranéenne : souvlaki et keftas

accompagnées d’une salade d’orzo, d’un petit pain turc et de tzatziki
Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries MLT

Fromage de chèvre sur salade de lentilles et vinaigrette aux cranberries MLT

patate douce rôtie, oignon mariné et amandes salées
Spaghetti frais aglio e olio

Spaghetti frais aglio e olio

broccolini et tomates cerises
Filet d'églefin au bacon et haricots verts

Filet d'églefin au bacon et haricots verts

Avec des tranches de pommes de terre rissolées et une sauce ravigote
Salade de chèvre chaud et lardons

Salade de chèvre chaud et lardons

endives, haricots verts et pomme, accompagnée d’un pain aux noix et aux raisins
Filet mignon sauce cranberries & gratin de pommes de terre

Filet mignon sauce cranberries & gratin de pommes de terre

carottes en sauce à l'orange & salade de pomme-choux de Bruxelles
Filet de cabillaud et stoemp de panais & épinards

Filet de cabillaud et stoemp de panais & épinards

lardons et oignon rouge caramélisé
Risotto épicé au poireau et poulet aux fines herbes

Risotto épicé au poireau et poulet aux fines herbes

garni de roquette et fromage râpé
Risotto d'orge perlé aux lardons et fenouil rôti

Risotto d'orge perlé aux lardons et fenouil rôti

courgette, crème aigre et pecorino
Burger express à l'asiatique sauce teriyaki

Burger express à l'asiatique sauce teriyaki

préparé avec du concombre à l'aigre-douce et des pois mange-tout
Cuisse poulet confite et pommes de terre Roseval légèrement citronnées

Cuisse poulet confite et pommes de terre Roseval légèrement citronnées

accompagnés d'une salade garnie de tomates cerises rôties
Burger d'escalope panée végétarienne et mayonnaise au kimchi

Burger d'escalope panée végétarienne et mayonnaise au kimchi

concombre & carotte à l'aigre-douce, chou pointu poêlé et frites
Double veggie - Roulades d’aubergine au halloumi et des pommes de terre sautées

Double veggie - Roulades d’aubergine au halloumi et des pommes de terre sautées

servies avec une salade de betterave de chioggia, fenouil, concombre et noix en extra
Burger végétalien maison

Burger végétalien maison

préparé à base de pois chiches et de fromage, servi avec des pommes de terre rôties
Pizza sur naan au chèvre et aux légumes

Pizza sur naan au chèvre et aux légumes

accompagnée d’une salade de tomates
Dos de merlu poêlé, sauce aux herbes et couscous perlé

Dos de merlu poêlé, sauce aux herbes et couscous perlé

accompagné de carotte, tomates cerises et raisins secs
Salade chaude de boulgour à la courge

Salade chaude de boulgour à la courge

avec des tomates cerises, de la feta rôtie et de l'origan seché

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes
Fish and chips

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil
Gyros au poulet façon kebab

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Wraps au poisson et chutney de mangue

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte
Bûches ardennaises maison

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques
Cabillaud à la meunière et sauce au beurre

Cabillaud à la meunière et sauce au beurre

accompagné de poireau et de haricots verts
Saumon au four croustillant à la courge

Saumon au four croustillant à la courge

accompagné de grenailles et de carottes
Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne

Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne

accompagné d'olives leccino et de coriandre
Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison

Chakchouka à la mexicaine et chips de tortilla maison

garnie de tomate, haricots cannellini, feta et œuf
Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre

Enchiladas au poulet haché garnies de crème aigre

préparées avec des tortillas au poivron, servies avec une salade
Burger au piment vert piquant et au piccalilli

Burger au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade
Linguine aux chipolatas et poivron

Linguine aux chipolatas et poivron

servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons

sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Pâtes aux crevettes sauce diable

Pâtes aux crevettes sauce diable

accompagnés de tomate et d’estragon
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli

Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli

servi avec des pommes de terre et une salade
Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons

Penne aux endives et sauce crémeuse aux champignons

garnies de persil frisé frais
Shoarma de poulet

Shoarma de poulet

Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons

Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons

servi avec des frites et des haricots verts

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Soupe de nouilles au poulet en bouillon au lait de coco parfumé

Soupe de nouilles au poulet en bouillon au lait de coco parfumé

nouilles udon, haricots verts et citronnelle fraîche
Salade de pommes de terre aux miettes de saumon fumé à chaud

Salade de pommes de terre aux miettes de saumon fumé à chaud

haricots verts, rubans de courgette et aneth
Spaghetti garnis de miettes de panko au fromage

Spaghetti garnis de miettes de panko au fromage

sauce aux tomates cerises, champignons et épinards
Quiche au lard, fromage et chou-rave

Quiche au lard, fromage et chou-rave

poireau et romarin
Assiette de frites garnies et poulet effiloché

Assiette de frites garnies et poulet effiloché

avocat, crème aigre, salsa de tomate et citron vert
Assiette mezzé de saucisse de poulet et courgette au zhoug

Assiette mezzé de saucisse de poulet et courgette au zhoug

grenailles, houmous et salade de tomate
Boulettes végées et purée de carotte à l'italienne

Boulettes végées et purée de carotte à l'italienne

légumes dissimulés pour les enfants : poivron pointu, carotte et tomate
Steak sur tagliatelle en sauce crémeuse aux champignons

Steak sur tagliatelle en sauce crémeuse aux champignons

burrata et amandes salées
Boulettes de cerf en sauce tahini et amandes effilées

Boulettes de cerf en sauce tahini et amandes effilées

riz au ras el hanout, légumes et persil
Saumon au beurre citronné, salade de fenouil en vinaigrette à l'aneth

Saumon au beurre citronné, salade de fenouil en vinaigrette à l'aneth

compatible avec le régime cétogène | purée de céleri-rave et haricots verts
Burger de veau gourmand, salsa d'avocat acidulée et patate douce au fromage

Burger de veau gourmand, salsa d'avocat acidulée et patate douce au fromage

salade de chou rouge et épices péruviennes
Burger végé façon poisson au chili doux et sauce ravigote

Burger végé façon poisson au chili doux et sauce ravigote

slaw aigre-doux au fenouil & potato wedges aux épices BBQ
Saumon au beurre de sauge citronné

Saumon au beurre de sauge citronné

purée de pommes de terre et légumes rôtis
« Shaking Beef » à la vietnamienne et salade umami au concombre

« Shaking Beef » à la vietnamienne et salade umami au concombre

riz, coriandre et citron vert
Salade au fromage de chèvre, noix de pécan et graines de courge

Salade au fromage de chèvre, noix de pécan et graines de courge

pommes de terre, courgette, sauce au yaourt et pomme
« Steaks » de portobello au chimichurri et fromage à la grecque

« Steaks » de portobello au chimichurri et fromage à la grecque

purée de pommes de terre et poivron rôti
Nouilles sautées et lanières d'omelette

Nouilles sautées et lanières d'omelette

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
Aubergine épicée à l'orientale sur boulgour

Aubergine épicée à l'orientale sur boulgour

muhammara maison, oignon mariné et pain naan
Filet de merlu et nouilles sautées

Filet de merlu et nouilles sautées

sauce à la vietnamienne, cacahuètes et citron vert
Pangasius enveloppé de lard et pommes de terre au four

Pangasius enveloppé de lard et pommes de terre au four

carottes poêlées et sauce ravigote