Cheeseburger au lard et cheddar
ketchup fumé et cornichons
Préparer un cheeseburger classique n'est par difficile ! Et grâce au ketchup fumé, vous lui donnez aussi une note encore plus savoureuse.
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Recette
Préparation10 minutes
Cuisson5 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
2 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
2 pièce(s)
Steak haché de bœuf assaisonné
50 g
Cheddar râpé
50 g
Cornichons en morceaux
6 tranche(s)
Lard
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
Ustensiles
•Poêle
Instructions
1
Séparez les tranches de lard les unes des autres. Faites chauffer la poêle, sans huile, à feu moyen-vif et faites-y cuire le lard 3 à 4 minutes pour qu'il soit croquant.
2
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen-vif dans l'autre poêle. Faites-y cuire l'hamburger 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu'il soit cuit.
3
Dans les 2 dernières minutes, saupoudrez le hamburger de cheddar râpé et couvrez la poêle pour que le fromage puisse fondre. Coupez le pain à burger en deux et faites-en griller les faces intérieures 1 minute sans huile, dans la même poêle.
4
Tartinez l’intérieur des pains à burger de ketchup fumé. Déposez l'hamburger sur la partie inférieure du pain, puis le lard. Dispersez les cornichons par-dessus et déposez la partie supérieure du pain burger sur le tout.
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