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Poulet au four et linguine au pesto rouge crémeux

Poulet au four et linguine au pesto rouge crémeux

Poulet au four et linguine au pesto rouge crémeux

préparés avec des tomates cerises

Selon les Italiens, chaque type de pâtes va avec une certaine sauce. Les linguines, par exemple, se marient parfaitement avec une sauce légère à base d'huile.

Tags:

Famille

•Easy Cleanup

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Noix de cajou

•Blé

Préparation35 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

25 g

Pesto rouge

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir: Arachides, Fruits à coque)

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

75 ml

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Linguine

(Contient: Blé Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

½ boîte(s)

Tomates cerises en boîte

1 pièce(s)

Gousse d'ail

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Sucre

½ cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)784 kcal

Énergie (kJ)3281 kJ

Graisses29.9 g

dont saturés9.8 g

Glucides85.4 g

dont sucres19.1 g

Fibres6.9 g

Protéines40.1 g

Sel1.6 g

Ustensiles

•Plat à four

•Casserole avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200°C. Émincez l'ail.

Préparer la sauce

2

Dans le plat, mélangez la crème liquide, l'ail, le pesto rouge et les tomates cerises en conserve. Ajoutez-y, par personne : 1 cc de sucre, 1/2 cs de vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez.

Le saviez-vous ? Les tomates en conserve renferment presque autant de vitamines et minéraux que les fraîches.

Cuire le poulet

3

Incisez le poulet en biais en quelques endroits des deux côtés avec un couteau pointu. Disposez le poulet dans la sauce. Enfournez le tout 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Cuire les pâtes

4

Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y les pâtes dans les 11 dernières minutes de cuisson du poulet au four. Couvrez-les et faites-les cuire 9 à 11 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.

Mélanger

5

Retirez le poulet du plat à four et découpez-le en tranches en biais. Mélangez la sauce tomate avec les pâtes.

Servir

6

Servez les pâtes sur les assiettes et disposez le filet de poulet dessus.

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