Skip to main content
Connexion
Tempeh relevé en sauce asiatique douce

Tempeh relevé en sauce asiatique douce

pommes de terre poêlées et légumes
4.5(7)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 15, 2026
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
693 kcal
Protéines
: 
27.6g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Soja
  • Gluten
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

80 g

Dés de tempeh

(Contient : Blé , Soja, Gluten)

250 g

Pomme de terre

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Oignon rouge

100 g

Haricots verts

½ sachet(s)

Épices surinamiennes

½ pièce(s)

Poivron rouge pointu

½ pièce(s)

Poivron

20 g

Sauce asiatique douce

(Contient : Soja, Gluten, Blé )

Non inclus dans la livraison

25 ml

Eau pour les pommes de terre

½ cs

Mayonnaise [végétale]

2 cc

Sauce rouge épicée [de type harissa]

1 cs

Huile de tournesol

½ cs

Sauce soja sucrée

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2898 kJ
Énergie (kcal)693 kcal
Graisses27.1 g
dont saturés3.4 g
Glucides77.2 g
dont sucres27.4 g
Fibres16.8 g
Protéines27.6 g
Sel3 g
Potassium1824.6 mg
Calcium116.3 mg
Iron2.9 mg
•Sauteuse avec couvercle
•Casserole avec couvercle
•Wok ou sauteuse
•Petit bol

Instructions

Cuire les pommes de terre
1
  • Lavez ou épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers.
  • Transférer-les dans la sauteuse et ajoutez-y l'eau (voir tableau des ingrédients).
  • Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les et remettez-les dans la sauteuse. 
  • Ajoutez-y 1 filet d'huile de tournesol et les épices surinamiennes. Faites cuire 5 à 7 minutes ou plus si nécessaire. Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. 
Cuire les haricots verts
2
  • Équeutez les haricots verts et coupez-les en deux.
  • Portez un fond d'eau salée à ébullition dans la casserole. Faites-y cuire les haricots verts 4 à 6 minutes « al dente » à couvert. Ensuite, égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide afin d'en stopper la cuisson.
  • Pendant ce temps, coupez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Détaillez les deux sortes de poivron en fines lanières.
Cuire le tempeh
3
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans le wok/sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y cuire les dés de tempeh 4 minutes. Réservez-les hors du wok/sauteuse.
  • Dans le même wok/sauteuse, faites cuire l'oignon, l'ail, les haricots verts et les deux sortes de poivron 8 minutes.
  • Ajoutez-y le tempeh et poursuivez la cuisson 2 minutes. Ensuite, ajoutez la sauce asiatique douce, la sauce soja sucrée et la moitié de la sauce rouge épicée (de type harissa).
Servir
4
  • Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec le reste de la sauce rouge épicée (de type harissa).
  • Servez les pommes de terre poêlées, le tempeh et les légumes sur les assiettes.
  • Accompagnez de la mayonnaise relevée.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Pains plats à la betterave au poulet, aubergine & sauce au yaourt

sumac, persil, tomate et oignon aigre-doux

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Fish and chips

servi avec une sauce ravigote et une salade de fenouil et concombre

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Conchiglie au pesto rouge et à la feta

accompagnées de poivron rouge, mâche et basilic

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Les incontournables de la semaine

Pâtes garnies façon philly cheesesteak

sauce au fromage crémeuse aux épices BBQ et poivrons

Curry de patate douce & lentilles avec naan

salade d’épinards et sauce labné aux fines herbes

Linguine aux moules & chorizo

sauce tomate fumée, fenouil et herbes fraîches

Curry jaune de poisson & nouilles complètes

carotte, brocoli et gomasio

Omelette au fromage de chèvre & patatas bravas

poivrons pointus rôtis et aïoli

Lasagne fondante à la courgette

feuilles de lasagne fraîches et épinards

Buddha bowl garni de betterave, d'aubergine & yaourt à la menthe

riz, fromage à la grecque et pois chiches croustillants

Pizzas sur pain plat champignons-courgette

mozzarella, poivron et gouda

Salade de semoule aux crevettes

tomates séchées et crème de basilic

Bâtonnets végés façon poisson & salade de grenailles au yaourt à l'aneth

mesclun & radis, quartiers de citron

Tortelloni aux champignons al forno en sauce au fromage bleu

courgette, poireau et épices italiennes

Curry d’épinards au lait de coco & œuf au plat

riz et garniture noix de cajou-coco

Salade à la nectarine grillée & chèvre au miel

couscous perlé, vinaigrette citron-basilic et pistaches grillées

Curry de crevettes laquées & mafaldine

courgette en sauce crémeuse, estragon et citron

Émincés de steak & nouilles au blé complet

légumes sautés et gomasio

Wraps au poulet en sauce chili doux & guacamole

salade de chou, carotte, maïs et citron vert

Ailes de poulet en sauce crémeuse à la cacahuète

pommes de terre rôties et poivron pointu

Salade de grenailles au thon & fromage à la grecque

haricots verts, câpres & aneth frais

Conchiglie crémeuses à l'aubergine

fromage de chèvre, herbes fraîches et poivron pointu

Poulet à la javanaise & oignons croustillants

riz, chou et haricots verts