Premium 2 - Entrecote
with fries and a fresh salad
Allergènes:
Noix
•Moutarde
•Soja
•Orge
•Lait (contient du lactose)
•Œuf
Préparation35 minutes
Cuisson35 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Entrecôte
5 g
Estragon et cerfeuil frais
2.5 g
Basilic frais
(Peut contenir: Céleri)
15 g
Câpres
10 g
Noix concassées
(Contient: Noix Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
½ pièce(s)
Oignon
10 ml
Sauce Worcestershire
(Contient: Moutarde, Soja, Orge )
50 g
Sauce hollandaise
(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf)
200 g
Pomme de terre
½ head
Laitue
½ bouquet(s)
Radis
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Moutarde
1 cs
Beurre [végétal]
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Huile d'olive vierge extra
½ cc
Miel [ou alternative vegan]
à votre goût
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3640 kJ
Énergie (kcal)870 kcal
Graisses55.5 g
dont saturés17.2 g
Glucides47.9 g
dont sucres10.1 g
Fibres10.5 g
Protéines44.7 g
Sel1.9 g
Ustensiles
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Casserole en inox
•Bol haut
•Mixeur plongeant
•Plat à four
•Poêle
•Papier aluminium
•Saladier
Instructions
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5
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