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Soirée façon take-away en famille : wraps au poulet et sauce miel-moutarde

Soirée façon take-away en famille : wraps au poulet et sauce miel-moutarde

à composer vous-même et à déguster ensemble !
4.5(4)
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Calories
: 
783 kcal
Protéines
: 
33.3g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

200 g

Quartiers de pommes de terre

1 pièce(s)

Filet de poulet aux épices méditerrannéenes

¼ pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Tomate

2 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

¼ head

Laitue

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1 cc

Moutarde

½ cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Vinaigre de vin blanc

1 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3278 kJ
Énergie (kcal)783 kcal
Graisses40.4 g
dont saturés5.4 g
Glucides68.1 g
dont sucres10 g
Fibres8.7 g
Protéines33.3 g
Sel2.2 g
Potassium323.6 mg
Calcium43.4 mg
Iron1.3 mg
•Poêle
•Saladier
•Papier aluminium
•Petit bol

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans la poêle à feu moyen-vif.
  • Faites-y cuire les quartiers de pommes de terre 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps. Salez et poivrez à votre goût.

Conseil : Vous préchauffez le four à cette étape pour y réchauffer les tortillas plus tard, mais vous pouvez aussi choisir de les réchauffer dans une poêle.

Cuire le poulet
2
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol à feu moyen-vif dans la 2e poêle et cuire le poulet 2 minutes de chaque côté.
  • Ensuite, baissez le feu et poursuivez-en la cuisson 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
  • Pendant ce temps, détaillez le concombre en demi-rondelles et la tomate en dés.
  • Dans le saladier, mélangez l'huile d’olive vierge extra avec le vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez à votre goût.
Préparer la salade
3
  • Coupez grossièrement la salade et ajoutez-la au saladier. Mélangez bien avec la vinaigrette.
  • Dans le petit bol, mélangez la mayonnaise avec le miel et la moutarde. Salez et poivrez à votre goût.
  • Enveloppez les tortillas dans une feuille d'aluminium et réchauffez-les 2 à 3 minutes au four.
  • Retirez le poulet de la poêle et coupez-le en lanières.
Servir
4
  • Servez tous les éléments séparément à table et laissez chacun composer ses wraps à sa guise. 
  • Accompagnez des pommes de terre poêlées.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Curry de poulet à la patate douce épicé

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garnies de tomate et crème aigre

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Chakchouka au fromage de chèvre frais

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