Skip to main content

Taboulé à la pomme, aux figues et à la feta

Taboulé à la pomme, aux figues et à la feta

Une salade tiède tout en légèreté

0.0(0)

Calories

:

679 kcal

Protéines

:

25g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Pour le plaisir des enfants

Végé

Allergènes:

Gluten
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri

Le taboulé, qui signifie « mets assaisonné » en arabe, trouve son origine au Proche-Orient. Dans la culture culinaire arabe, on déguste cette préparation en entrée ou en accompagnement. Il s’agit morceaux de légumes.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

5 pièce(s)

Radis

85 g

Semoule complète

(Contient: Gluten)

25 g

Morceaux de figues séchées

½ pièce(s)

Pomme

¼ pièce(s)

Concombre

100 g

Mini-tomates en grappe

6 leaves

Menthe fraîche

(Peut contenir : Céleri)

3 brin(s)

Persil plat frais

(Peut contenir : Céleri)

50 g

Feta

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

175 ml

Bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Vinaigre balsamique blanc

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

/ par portion

Énergie (kcal)679 kcal

Graisses25 g

dont saturés3 g

Glucides85 g

Fibres14 g

Protéines25 g

Ustensiles

•Saladier

Instructions

Ajouter le bouillon

1

Préparez le bouillon et découpez le radis en fines tranches. Conservez les fanes. Mélangez le couscous, le radis et les morceaux de figues séchées dans un saladier. Ajoutez le bouillon et laissez tremper à couvert pendant 10 minutes.

Couper finement les herbes

2

Entre-temps, hachez la moitié des fanes de radis. Découpez la pomme (Junami) et le concombre en dés. Découpez les tomates prunes en quarts, puis émincez la menthe et le persil. Émiettez la feta.

Ajouter les herbes

3

Ajoutez les fanes de radis, la pomme, le concombre, la tomate, les herbes fraîches, l’huile d’olive vierge extra, le vinaigre balsamique blanc et la moitié de la feta au saladier, puis salez et poivrez.

Garnir du reste de feta

4

Servez le plat sur les assiettes, garnissez du reste de feta, puis versez éventuellement un filet d’huile d’olive vierge extra.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Granola au yaourt demi-écrémé et à la pomme

Orzo aux tomates Roma cuites au four

Un repas crémeux assaisonné de vinaigre balsamique

Yaourt Alpro soya à la mangue et au granola

Penne à la sauce bolognaise et aux lentilles avec feta

Avec du maïs, des petits pois et des graines de courge

Salade de fruits estivale aux noix, au fromage blanc entier et à la mélisse citronnelle

Yaourt entier avec pistaches, abricots et orange

Potée de fenouil aux saucisses d’agneau et au persil plat frais

Salade d’orzo aux courgettes, à la feta et aux graines de grenade

Cuisses de poulet aux pommes de terre accompagnées de salade fruitée

Salade de pâtes au saumon fumé chaud, aux radis et à l’aneth

Sauté indonésien aux haricots plats et au sambal telur

Crumble aux pommes et au muesli accompagné de yaourt

Taboulé à la pomme, aux figues, à la feta et aux herbes vertes fraîches

Purée de légumes estivale aux tomates cerise et à la feta

Omelette à l’orientale et salade de nouilles de verre au kiwi et aux cacahuètes

Salade d'épinards et de patates douces au dukkah de noisettes et à la feta

Potée de poulet, cidre de pomme et chou rouge

Pains pita garnis de salade de tomates, de betteraves rouges et de feta

Filet de merlu cuit sur sa peau et salade de pommes de terre haute en couleur

Saucisse de Brandt & Levie et boulgour, vinaigrette persil- menthe

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Filet Mignon en sauce aux champignons & vin rouge

purée de pommes de terre, salade de concombre et persil

Orzotto au poulet haché à la méditerranéenne

épinards, poivron pointu et fromage à la grecque

Steak en sauce « swicy » et champignons sautés

riz, chou pointu et oignon nouveau

Mijoté de poisson au lait de coco et paprika fumé

pommes de terre, courgette et poireau

Steak et nouilles en sauce à l'asiatique

citron vert, concombre à l'aigre-douce et herbes fraîches

Mijoté de lentilles au fromage, haché végé & aubergine

épices du Moyen-Orient, yaourt et tomate

Porc laqué en sauce hoisin, choux de BXL & épinards

purée de pommes de terre onctueuse

Saucisses de poulet et farfalle

sauce crémeuse au poivron et basilic frais

Tacos fusion aux crevettes, wakamé & avocat

mayo au pili-pili & salade de broccolini en vinaigrette au miso

Tacos fusion à l'asiatique avec haché végé & slaw

mayo au chili doux, cacahuètes & coriandre

Cabillaud et tagliatelle fraîches

sauce poireau-épinards crémeuse citronnée

Risotto à la poire caramélisée, lardons et gouda

champignons, noix et persil

Soupe de patate douce garnie de fromage à la grecque

courgette et noix de cajou croquantes

Riz frit à la mexicaine et saucisse

poivron et salsa de tomate

Curry de crevettes parfumé au citron vert et coriandre

riz, courgette et lait de coco

Taquitos au bœuf & fromage

tortillas au blé complet, salsa de tomate et yaourt

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four

Orecchiette au poulet haché en sauce crémeuse aux champignons

épinards et gouda