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Keto hake

Keto hake

Keto hake

met broccolini en kokosmelk

Tags:

-30 % de glucides

•Légumes +

Allergènes:

Poisson

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation30 minutes

Cuisson25 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

¼ pièce(s)

Piment rouge

½ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Pak-choï

1 pièce(s)

Tomate

½ cc

Paprika fumé en poudre

1 pièce(s)

Filet de merlu

(Contient: Poisson)

90 ml

Lait de coco

¼ pièce(s)

Citron vert

5 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

100 ml

Eau

⅓ pièce(s)

Cube de bouillon de poisson à faible teneur en sel

½ cs

Beurre [végétal]

2 cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2899 kJ

Énergie (kcal)693 kcal

Graisses57.1 g

dont saturés23.6 g

Glucides15.9 g

dont sucres11.4 g

Fibres10.6 g

Protéines28.9 g

Sel1.4 g

Potassium439.3 mg

Calcium68.1 mg

Iron0.9 mg

Ustensiles

•Marmite à soupe avec couvercle

•Poêle

•Essuie-tout

•Petit bol

Instructions

1

2

3

4

Korianderolie maken

5

Hak de koriander fijn.
Meng de koriander in een kleine kom met 2 el extra vierge olijfolie per persoon.
Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de kleine kom. (@P1 heb je nog limoenzest over? Dan kan deze er misschien ook bij in.)
Meng goed en breng op smaak met peper en zout.

Serveren

6

Verdeel de soep over diepe borden.
Garneer met de korianderolie.

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