Ravioli en sauce au mascarpone à la tomate
basilic frais & Parmigiano Reggiano
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes en 4 étapes et des ingrédients pré-portionnés pour 2 personnes.
Ces raviolis sont cuits en quelques minutes seulement. Vous pouvez ainsi rapidement et facilement servir un repas savoureux à tout moment de la journée !
Tags:
Recette
Allergènes:
Egg
•Hvede
•Milk
•Schwefeldioxide und Sulfite
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ pour 2 personnes
280 g
Ravioli spinaci et ricotta
250 g
Sauce au mascarpone à la tomate
10 g
Basilic frais
1 pièce(s)
Parmigiano Reggiano AOP
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2138 kJ
Énergie (kcal)511 kcal
Graisses23.3 g
dont saturés14 g
Glucides51.7 g
dont sucres5.6 g
Fibres2.9 g
Protéines20.7 g
Sel1.9 g
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Casserole en inox
•Râpe
Instructions
1
- Pour les ravioli frais, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
- Séparez-les délicatement les uns des autres et faites-les cuire 4 à 6 minutes.
- Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
2
- Dans la casserole en inox, réchauffez la sauce au mascarpone à la tomate 4 à 6 minutes à feu moyen-doux, ou jusqu’à ce qu'elle soit chaude. Salez et poivrez à votre goût.
- Mélangez-y délicatement les ravioli.
3
- Râpez le Parmigiano Reggiano.
- Coupez ou déchirez grossièrement le basilic.
4
- Servez les ravioli en sauce sur les assiettes.
- Garnissez-les de basilic et Parmigiano Reggiano.
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