Granola maison
8 à 10 portions | noix, graines et pépites de chocolat
Des recettes savoureuses et super simples pour tous les moments de la journée, avec des fiches-recettes et des ingrédients pré-portionnés.
Tags:
Recette
Allergènes:
Avoine
•Amandes
•Arachides
•Lait (contient du lactose)
•Soja
•Noix
Préparation1 heure
Cuisson10 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
/ pour 2 personnes
200 g
Flocons d'avoine
(Contient: Avoine Peut contenir: Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
40 g
Noix de coco râpée
(Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
40 g
Amandes grillées et salées
(Contient: Amandes, Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)
40 g
Graines de courge
(Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
1 contenant(s)
Beurre de cacahuètes
(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque)
40 g
Graines de tournesol
(Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
100 g
Pépites de chocolat au lait
(Contient: Lait (contient du lactose), Soja Peut contenir: Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
120 g
Mélange de cranberries et noix
(Contient: Noix Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Huile d'olive
5 cs
Miel [ou alternative vegan]
2 cs
Cassonade
½ cc
Sel
Ustensiles
•Bol
•Mélangeur
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 160°C.
- Concassez grossièrement les amandes.
2
- Dans le grand bol mélangeur, ajoutez les flocons d'avoine, la cassonade, la noix de coco râpée, les amandes salées, les graines de courge et de tournesol et le mélange de cranberries et de noix.
- Dans le bol, mélangez le beurre de cacahuètes, l'huile d'olive, le miel et 1 pincée de sel.
- Versez le mélange à base de beurre de cacahuètes dans le grand bol mélangeur et incorporez-le au granola.
3
- Étalez uniformément le granola sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez-le 40 à 45 minutes.
- Remuez le granola toutes les 10 à 15 minutes pour qu'il soit grillé de manière uniforme.
4
- Sortez le granola du four et laissez-le refroidir complètement (voir conseil).
- Ajoutez-y les pépites de chocolat et mélangez le tout.
- Conservez le granola dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines.
Conseil : En refroidissant, le granola durcit et devient croustillant !
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