Tuna steak with yellow carrot puree
with miso yellow carrot puree & sugar snaps
Ingrédient à la une dans votre box ! Les sugar snaps, à la texture croquante et au goût doux, sont parfaits à déguster en snack, salade ou encore dans vos sautés.
Allergènes:
Soja
•Blé
•Graines de sésame
•Lait (contient du lactose)
•Poisson
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
200 g
Pomme de terre
100 g
Sugar snaps
7 g
Miso blanc
(Contient: Soja, Blé )
5 ml
Huile de sésame
(Contient: Graines de sésame)
¼ sachet(s)
Graines de sésame
(Contient: Graines de sésame Peut contenir: Fruits à coque, Arachides)
10 g
Mélange de gingembre, d'ail et de piment rouge
75 g
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Carotte
5 g
Cresson
1 pièce(s)
Filet de saumon
(Contient: Poisson)
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Beurre [végétal]
25 ml
Bouillon de champignons ou de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
2 cc
Vinaigre de vin blanc
2 cs
Sauce soja sucrée
à votre goût
Sauce rouge épicée [de type harissa]
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4287 kJ
Énergie (kcal)1025 kcal
Graisses63 g
dont saturés28.3 g
Glucides76.9 g
dont sucres33.3 g
Fibres13.2 g
Protéines35.2 g
Sel3.3 g
Ustensiles
•Casserole
•Poêle
•Papier aluminium
•Presse-purée
Instructions
1
2
3
4
5
6
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