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Tuna steak with yellow carrot puree

with miso yellow carrot puree & sugar snaps

Calories

:

1023 kcal

Protéines

:

35.1g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Gluten
Blé
Soja
Graines de sésame
Lait (contient du lactose)
Poisson
Noix
Noisettes
Fruits à coque
Noix de macadamia
Noix de cajou
Noix du Brésil
Noix de pécan
Amandes
Arachides
Pistaches
Peut contenir des traces d'allergènes

Ingrédient à la une dans votre box ! Les sugar snaps, à la texture croquante et au goût doux, sont parfaits à déguster en snack, salade ou encore dans vos sautés.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

200 g

Pomme de terre

100 g

Sugar snaps

7 g

Miso blanc

(Contient: Gluten, Blé , Soja)

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

¼ sachet(s)

Graines de sésame

(Contient: Graines de sésame Peut contenir : Noix , Noisettes , Fruits à coque, Noix de macadamia , Noix de cajou , Noix du Brésil, Noix de pécan , Amandes, Arachides, Pistaches )

10 g

Mélange de gingembre, d'ail et de piment rouge

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Carotte

5 g

Cresson

1 pièce(s)

Filet de saumon

(Contient: Poisson)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Beurre [végétal]

25 ml

Bouillon de champignons ou de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

2 cc

Vinaigre de vin blanc

2 cs

Sauce soja sucrée

à votre goût

Sauce rouge épicée [de type harissa]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4280 kJ

Énergie (kcal)1023 kcal

Graisses63.3 g

dont saturés28 g

Glucides77.2 g

dont sucres34.1 g

Fibres12.8 g

Protéines35.1 g

Sel3.3 g

Ustensiles

•Casserole

•Poêle

•Papier aluminium

•Presse-purée

Instructions

1

2

3

4

5

6

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Avec du tofu légèrement épicé et des graines de sésame

Cabillaud et légumes épicés

Avec du riz, des haricots verts et des graines de sésame

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Avec des légumes au wok, des nouilles et des graines de sésame

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Avec des légumes à l’orientale

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Avec des légumes au wok et des noix de cajou

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Avec des légumes sautés et du riz

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servi avec des asperges vertes

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