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Bowl au thon, fèves de soja et guacamole

Bowl au thon, fèves de soja et guacamole

riz complet, tomate et furikake

Calories

:

700 kcal

Protéines

:

24.5g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Calorie Smart

Manger en premier

Allergènes:

Poisson
Graines de sésame
Gluten
Blé
Soja

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

1 boîte(s)

Thon au naturel

(Contient: Poisson)

75 g

Riz brun cuisson rapide

⅓ pièce(s)

Concombre

5 ml

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

½ sachet(s)

Furikake

(Contient: Graines de sésame, Gluten, Blé , Soja)

½ sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

½ pièce(s)

Tomate

½ sachet(s)

Gomasio

(Contient: Graines de sésame)

25 g

Fèves de soja

(Contient: Soja)

½ pièce(s)

Oignon rouge

40 g

Guacamole

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Sucre

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cs

Mayonnaise [végétale]

½ cs

Sauce soja [à faible teneur en sel]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2930 kJ

Énergie (kcal)700 kcal

Graisses31.9 g

dont saturés5.1 g

Glucides74.9 g

dont sucres15.1 g

Fibres6.6 g

Protéines24.5 g

Cholestérol0.6 mg

Sel2.7 g

Potassium456.8 mg

Calcium48 mg

Iron1.6 mg

Ustensiles

•Casserole

•Passoire

•Bol

Instructions

Cuire le riz

1

Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole.
Faites-y cuire 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
Pendant ce temps, émincez l'oignon en fines demi-rondelles et coupez la tomate en dés.

Préparer le concombre et l'oignon

2

Dans le bol, mélangez l'oignon avec le vinaigre de vin blanc et le sucre. Réservez en remuant de temps en temps.
Coupez le concombre en deux dans la longueur et épépinez-le. Taillez-le ensuite en demi-rondelles.
Ajoutez-les au 2e bol, avec l'huile de sésame et le gomasio. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.

Préparer la salade de thon

3

Égouttez le thon.
Dans le 3e bol, mélangez-le avec la mayonnaise et la sauce chili sucrée et épicée.
Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Servez le riz dans des grands bols ou des assiettes creuses.
Disposez-y tous les ingrédients préparés.
Garnissez du furikake.

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