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Courgette « al forno », mozzarella et conchiglie

Courgette « al forno », mozzarella et conchiglie

sauce tomate crémeuse et basilic
4.5(5)
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Calories
: 
867 kcal
Protéines
: 
33g protéines
Préparation
: 
40 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
  • Blé
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon rouge

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Cubes de tomate à l'ail et oignon

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

½ boule(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

90 g

Conchiglie

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

75 g

Tomates cerises rouges

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Vinaigre balsamique noir

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3627 kJ
Énergie (kcal)867 kcal
Graisses38.3 g
dont saturés17.9 g
Glucides93.5 g
dont sucres26.9 g
Fibres10.3 g
Protéines33 g
Sel2.3 g
Potassium530.6 mg
Calcium53.9 mg
Iron1.4 mg
•Plat à four
•Sauteuse
•Casserole

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Écrasez ou émincez l'ail. Émincez l'oignon.
  • Coupez la courgette en demi-rondelles et les tomates en deux. 
  • Dans la sauteuse, faites chauffer 1 filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 minutes.
Préparer la sauce
2
  • Ajoutez-y les tomates, les cubes de tomate, la crème liquide, le vinaigre balsamique et les épices italiennes. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
  • Portez à ébullition et laissez mijoter 10 à 12 minutes à feu moyen-vif.
  • Pendant ce temps, disposez la courgette dans le plat à four.
  • Déchirez la mozzarella en petits morceaux. 
Cuire les pâtes
3
  • Versez la sauce sur la courgette dans le plat à four et déposez-y la mozzarella.
  • Salez et poivrez, puis enfournez 25 minutes.
  • Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans la casserole et faites-y cuire les pâtes 14 à 16 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
  • Ciselez ou déchirez grossièrement le basilic.
Servir
4
  • Ajoutez 1 filet d'huile d'olive vierge extra et la moitié du basilic aux pâtes. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez bien.
  • Servez les pâtes sur les assiettes et déposez-y la courgette al forno.
  • Garnissez du reste de basilic.

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