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Soirée pâtes en famille : fusilli façon Tex-Mex, avocat et cheddar

Soirée pâtes en famille : fusilli façon Tex-Mex, avocat et cheddar

à assembler au gré de vos envies et à déguster ensemble !
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Calories
: 
883 kcal
Protéines
: 
26.7g protéines
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

90 g

Fusilli complètes

(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Moutarde, Soja, Blé )

¼ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Cubes de tomate à l'ail et oignon

25 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

5 g

Persil plat frais

(Contient: Céleri, Peut contenir des traces d'allergènes)

½ pièce(s)

Avocat

¼ pièce(s)

Citron vert

25 g

Crème aigre BIO

(Contient: Lait (contient du lactose))

70 g

Maïs conserve

½ sachet(s)

Mélange d’épices péruviennes

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

1 cc

Sucre

½ cs

Beurre [végétal]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3694 kJ
Énergie (kcal)883 kcal
Graisses43.6 g
dont saturés14.5 g
Glucides88 g
dont sucres25.6 g
Fibres16.7 g
Protéines26.7 g
Cholestérol15 mg
Sel2.9 g
Trans Fat0.1 g
Potassium352.5 mg
Calcium52.3 mg
Iron0.7 mg
•Grande sauteuse avec couvercle
•Casserole
•Poêle
•Passoire

Instructions

Préparer
1
  • Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et faites-les cuire 10 à 12 minutes.
  • Prélevez-en un peu d'eau de cuisson puis égouttez-les et réservez-les.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir les épices péruviennes 1 minute.
  • Versez-y les cubes de tomate, portez à ébullition, puis ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique.
Cuire la courgette
2
  • Baissez le feu, couvrez, puis laissez mijoter 8 à 10 minutes. Ensuite, éteignez le feu puis ajoutez-y les pâtes.
  • Coupez la courgette en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire la courgette 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez-y l'ail et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Préparer les garnitures
3
  • Égouttez le maïs. Faites fondre 1 noix de beurre dans l'autre poêle à feu moyen-vif et cuire le maïs 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
  • Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau puis détaillez-en la chair en tranches.
  • Ciselez grossièrement le persil.
  • Coupez le citron vert en quartiers.
Servir
4
  • Servez les pâtes dans des bols ou assiettes creuses.
  • Servez la courgette, l'avocat, le fromage, la crème aigre, le maïs, le persil et les quartiers de citron vert dans des bols séparés.
  • Laissez chacun garnir ses pâtes à sa guise !

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Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

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Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

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Fish and chips

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Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four

Crevettes pili-pili et salsa de tomate

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Filet de tilapia et orzotto aux lardons

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boulgour, herbes fraîches et épices du Moyen-Orient

Cheeseburger à l'italienne

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Mijoté à la marocaine et fromage à la grecque

citron vert, dattes et persil

Pains bao garnis de porc laqué

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Pizza oignon-fromage & sauce BBQ

pâte à pizza & fromage à la grecque

Merlu sur risotto crémeux au fenouil

haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano

Orecchiette poulet-champignons en sauce crémeuse

épinards et gouda

Chakchouka au fromage de chèvre frais

petit pain aux graines de pavot et persil

Filet mignon de porc croûte panko parfumée truffe

haricots verts à l'ail et pommes de terre

Escalope panée végé sur riz à l'ail et au gingembre

crudités à l'aigre-douce, sauce à l'asiatique et gomasio

Poulet yakitori en sauce douce au sésame

riz, légumes et oignon nouveau

Soupe de nouilles au miso, œuf mollet et furikake

portobello, pak-choï et huile pimentée

Saucisses végé, sauce au yaourt et semoule

légumes rôtis et oignon mariné