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Soupe aux lasagne, artichaut, mozzarella & basilic

Soupe aux lasagne, artichaut, mozzarella & basilic

cuisinez la tendance food à la maison

Recipe Development TeamMis à jour le September 11, 2026

Calories

:

576 kcal

Protéine

:

20g protéine

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Végé

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Blé
Œuf
Gluten
Gluten
Avoine
Moutarde
Soja
Orge
Peut contenir des traces d'allergènes

Nouveauté dans votre box ! Apportez un brin de soleil méditerranéen à votre assiette grâce aux cœurs d'artichaut marinés. Fondants à souhait et ultra-savoureux !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

25 g

Mozzarella râpée

(Contient : Lait (contient du lactose))

40 g

Cœurs d'artichaut marinés

1.5 pièce(s)

Feuilles de lasagne fraîches

(Contient : Blé, Œuf, Gluten Peut contenir : Gluten, Avoine, Moutarde, Soja, Orge)

½ paquet(s)

Cubes de tomates au basilic

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

50 g

Ricotta

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Courgette

5 g

Basilic frais

½ sachet(s)

Épices pour BBQ

½ sachet(s)

Hello Buon Appetito

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

150 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Sucre

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2408 kJ

Énergie (kcal)576 kcal

Graisses21.2 g

dont saturés8.5 g

Glucides65 g

dont sucres23.5 g

Fibres11.1 g

Protéines20 g

Sel4.1 g

Potassium501.3 mg

Calcium63.2 mg

Iron1.6 mg

Instructions

Préparer

1

Préparez le bouillon.
Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
Détaillez la courgette en dés.

Cuire les légumes

2

Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une marmite à soupe à feu moyen-vif et faites-y revenir l'ail, l'oignon et la courgette 3 à 4 minutes.
Déglacez avec le vinaigre balsamique.
Pendant ce temps, découpez les feuilles de lasagne en morceaux d'environ 3 cm.
Hachez grossièrement les artichauts.

Préparer la soupe

3

Ajoutez les cubes de tomate, le bouillon, le sucre, les artichauts, les épices pour BBQ (attention : ça pique ! Dosez-les à votre goût.) et le Hello Buon Appetito, puis mélangez bien.
Ajoutez les morceaux de lasagne et faites cuire 4 à 5 minutes à couvert. Salez et poivrez selon votre goût.
Pendant ce temps, déchirez ou hachez grossièrement le basilic.

Servir

4

Incorporez la moitié du basilic à la soupe.
Servez la soupe dans des bols et répartissez la mozzarella dessus.
Garnissez de la ricotta et du reste de basilic.

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