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Boulettes de poulet & spaghetti au blé complet

Boulettes de poulet & spaghetti au blé complet

courgette, épinards et Grana Padano
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Calories
: 
776 kcal
Protéines
: 
44.5g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

90 g

Spaghetti complets

(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)

3 pièce(s)

Boulettes de poulet haché aux épices méditerranéennes

75 g

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette

50 g

Épinards

½ pièce(s)

Citron

5 g

Persil plat et basilic frais

20 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Hello Buon Appetito

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

Non inclus dans la livraison

¼ cs

Huile d'olive

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Miel [ou alternative vegan]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3245 kJ
Énergie (kcal)776 kcal
Graisses30.6 g
dont saturés14.9 g
Glucides73.6 g
dont sucres14.6 g
Fibres14.1 g
Protéines44.5 g
Sel2.7 g
Potassium663 mg
Calcium106 mg
Iron2.2 mg
•Casserole
•Grande sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer
1
  • Pour les spaghetti, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Faites-les cuire 10 à 12 minutes. Prélevez-en un peu de liquide de cuisson, puis égouttez-les et réservez-les.
  • Pendant ce temps, coupez la courgette en fines demi-rondelles. 
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles et écrasez ou émincez l'ail.
Cuire les boulettes
2
  • Faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive dans la grande sauteuse à feu moyen-vif et cuire les boulettes avec la courgette 3 à 4 minutes. Ensuite, incorporez-y les épices siciliennes. 
  • Coupez les boulettes en deux à l'aide d'une spatule, puis ajoutez l'ail, l'oignon et le Hello Buon Appetito.
  • Couvrez et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes. 
Préparer la sauce
3
  • Prélevez le zeste du citron et coupez ce dernier en 4. Ciselez grossièrement les herbes fraîches. 
  • Dans la grande sauteuse, ajoutez la crème, le miel, le jus de 1 quartier de citron par personne, ainsi que la moitié des herbes fraîches et du fromage.
  • Ajoutez-y un peu de zeste de citron à votre convenance. Salez et poivrez à votre goût, puis laissez mijoter à feu moyen.
Servir
4
  • Ajoutez les spaghetti à la sauce ainsi que la moitié des épinards et 1 filet d'eau de cuisson des pâtes à votre convenance. Laissez réduire les épinards.
  • Servez le reste des épinards sur les assiettes et déposez-y les spaghetti en sauce.
  • Garnissez du reste d'herbes fraîches et de fromage.
  • Accompagnez des quartiers de citron restants. 

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Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

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Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

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servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

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Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Filet de bar poêlé au beurre et à la sauge

Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

Bar poêlée et sauce à la crème citronnée

Avec des topinambours et des grenailles

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Salade césar gourmet au poulet

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Fish and chips

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Brochettes de poulet et riz au lait de coco

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Gyros au poulet façon kebab

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accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

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Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

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Wraps au poisson et chutney de mangue

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Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Les incontournables de la semaine

Poulet épicé à la mexicaine & poivrons rôtis

riz, fromage à la grecque et persil

Risotto au poivron rôti & chèvre au miel

salsa de tomate au basilic, noix

Chou-fleur croustillant au panko

riz, sauce douce pimentée et cacahuètes

Saucisse de porc Brand & Levie & stoemp aux choux de BXL

lardons, chutney d'oignon et épices belges

Soupe de potimarron & croûtons maison

lentilles, crème fraîche et graines de courge

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four | 450g | 1 portion

Mac & Cheese aux lardons

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Linguine aux crevettes & poisson à l'espagnole

poivron, citron et aïoli

Boulgour au portobello à la harissa & sauce yaourt épicée

pois chiches fumés & salade tomate-concombre

« Sloppy Joe » fumé façon Tex-Mex & mayo au chipotle

petit pain à la carotte, pommes de terre & slaw

Rigatoni aux émincés végés façon poulet en sauce citron-ricotta

épinards, courgette et Grana Padano

Steak & œuf façon « bitoque » portugais

sauce au vin rouge, carotte à la coriandre et riz

Saumon poêlé en sauce crémeuse à l'aneth

purée de pommes de terre, haricots verts et carotte

Aubergine au fromage & courgette al forno

casarecce et basilic

Casarecce crémeuses au chorizo

guacamole et tomates

Mijoté de cabillaud & crevettes à la portugaise

poivrons pointus, citron et persil

Chakchouka au curry & fromage à la grecque

pain pita, sauce parfumée à la coco, épinards et fenouil

Lasagne fondante au fenouil & poireau

fromage italien, basilic et origan frais

Portobello au brie & sauce balsamique myrtilles

purée de pommes de terre à la pomme, poireau et noix de pécan