Skip to main content

Tom Kha Kai

Tom Kha Kai

met kastanjechampignons en peultjes

Calories

:

325 kcal

Protéines

:

7.3g protéines

Préparation

:

20 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Poisson
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Citronnelle fraîche

¼ pièce(s)

Piment rouge

½ sachet(s)

Galanga

¼ pièce(s)

Citron vert

65 g

Champignons

½ pièce(s)

Pak-choï

5 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir : Céleri)

10 ml

Sauce de poisson

(Contient: Poisson)

120 g

Émincés de poulet aux épices kebab

90 ml

Lait de coco

45 g

Maïs conserve

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

½ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)1360 kJ

Énergie (kcal)325 kcal

Graisses24.3 g

dont saturés15 g

Glucides19.3 g

dont sucres10.4 g

Fibres6.2 g

Protéines7.3 g

Sel3.5 g

Potassium548.5 mg

Calcium69.8 mg

Iron1.2 mg

Ustensiles

•Râpe

•Marmite à soupe

•Passoire

Instructions

Voorbereiden

1

Bereid de bouillon (per persoon 125 ml water + 1/4 kippenbouillonblokje) in een grote pan. Voeg de kokosmelk toe.
Knik de citroengrasstengels op 3 plaatsen en voeg toe aan de pan. deze haal je er aan het eind weer uit.
Breng het geheel aan de kook.

2

Snijd de kipfilet in stukjes van ca. 2 cm.
Meng in een kom de kipfilet met de vissaus en de laos. Schep goed om en zet apart.
Snipper ondertussen de ui en snijd de gember fijn.
Snijd de rode peper in dunne ringen.

Saus maken

3

Voeg de kipfilet (zonder de vissaus), de ui, de gember en rode peper (naar smaak) toe aan de soep.
Laat het geheel 15 min doorkoken. Indien de soep te dik wordt kun je een extra scheutje water toevoegen.
Scheur ondertussen de oesterzwammen in repen, snijd de babymais door de helft en voeg beiden ook toe.

Serveren

4

Snijd de koriander grof.
Verwijder de stukken citroengras uit de soep, deze kun je niet eten.
Serveer de soep in grote kommen en garneer wat rode peper en met de koriander.

Serveren

5

Verwijder de stukken citroengras uit de soep, deze kun je niet eten.
Serveer de soep in grote kommen en garneer met de koriander en rode peper naar smaak.
Serveer met de partjes limoen.

Serveren

6

Verwijder de stukken citroengras uit de soep.
Serveer de soep in grote kommen en garneer met de koriander, partjes limoen en rode peper naar smaak.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Orzo aux tomates Roma cuites au four

Un repas crémeux assaisonné de vinaigre balsamique

Nouilles orientales au poulet et aux légumes

Facile à préparer et délicieux à déguster

Soupe à la tomate avec couscous perlé

Avec gressins faits maison

Penne à la sauce bolognaise et aux lentilles avec feta

Avec du maïs, des petits pois et des graines de courge

Mini-pains pita à la salade de thon

Avec de la carotte et de la noix de coco

Potée de fenouil aux saucisses d’agneau et au persil plat frais

Bami du Surinam aux filets de cuisses de poulet

Curry indien aux lentilles classique

Chakchouka aux œufs et au fromage de chèvre

Paquet de poisson avec filet de merlu au thym citron, avec pommes de terre au four dans leur peau

Tacos croustillants avec haché de poulet, haricots rouges, poivrons verts au cheddar

Salade de pâtes estivale au concombre-melon et à l’avocat

Salade de nouilles chaude avec des lanières de bœuf, pois mange-tout dans une sauce orientale

Soupe arabe aux brochettes de falafels

Pommes de terre grelot avec fenouil, danablu, noix dans une vinaigrette au citron

Riz basmati à l’am choi, au chutney de mangue et aux cacahuètes avec un œuf au plat

Caserecce au thon blanc de Jack, à la sauce de tomates Roma et au basilic frais

Filet de merlan à la sauce ravigote, aux petites pommes de terre et à la salade de fenouil

Soupe de nouilles orientale au pak choi et aux noix de cajou

Sauté indonésien aux haricots plats et au sambal telur

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Salade de pâtes à la niçoise

thon, haricots verts et œuf dur

Filet de poulet en sauce crémeuse à la ciboulette

grenailles poêlées et carottes rôties

Aubergine rôtie et sauce au tahini

semoule à la tomate et fromage à la grecque

Saumon en sauce feta, citron & herbes fraîches

salade de semoule, betterave et amandes

Steak en sauce au beurre ail & sésame

haricots verts à l'indonésienne et pommes de terre poêlees

Cabillaud en sauce ponzu et sugar-snaps laqués

purée de carotte, oignons croustillants et gomasio

Crevettes & curry tropical coco-ananas

riz jasmin et poivron vert pointu

Salade de taco de poulet & crème aigre acidulée

chips de tortilla, oignon mariné et haricots noirs

Soupe aux tortelloni, bœuf haché et Grana Padano

origan et basilic frais

Boulgour au portobello à la harissa & sauce yaourt épicée

pois chiches fumés & salade tomate-concombre

Strudel version salée au poulet, dinde & légumes

salade de tomate et fromage à la grecque

Tilapia à la florentine & sauce hollandaise

pommes de terre rôties, épinards, aneth et citron

Hachis Parmentier bœuf & porc gratiné au cheddar

carotte, poireau et thym

Fromage de chèvre crémeux et jus à l'oignon

stoemp de carotte & épinards, noix de pécan

Saucisse de porc en sauce au curry

pommes de terre poêlées, slaw de crudités et oignon poêlé

Poulet en sauce soja sucrée & cacahuètes au miel piquantes

riz collant à l’ail, pak-choï et carotte

Pizza Tex-Mex garnie d'avocat

fromage à la grecque, poivron et salsa de tomate

Lasagne aux légumes et basilic frais

sauce au mascarpone, courgette rôtie et carotte

Filet de dinde laqué sur soupe aux légumes

sauce au poivron rôti, yaourt et ciboulette

Émincés de steak laqués

riz, légumes poêlés et graines de sésame