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Soupe de poulet aux épices mexicaines & cheddar

Soupe de poulet aux épices mexicaines & cheddar

tortillas au blé complet et fromage frais
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le July 10, 2026
Voir nos box
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Calories
: 
633 kcal
Protéines
: 
33.5g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Lait (contient du lactose)

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Tortilla au blé complet

(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)

100 g

Poulet haché aux épices mexicaines

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Tomates prunes

70 g

Maïs conserve

½

Concentré de tomate

15 g

Cheddar râpé

(Contient : Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))

1.5 cc

Paprika en poudre

½ sachet(s)

Épices mexicaines

50 g

Fresco spalmabile - fromage frais

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

1 cs

Huile de tournesol

250 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2647 kJ
Énergie (kcal)633 kcal
Graisses34.3 g
dont saturés16 g
Glucides39.3 g
dont sucres16.4 g
Fibres12.7 g
Protéines33.5 g
Sel3.4 g
Potassium10 mg
Calcium0.3 mg

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Préparez le bouillon.
  • Sortez le fromage frais du réfrigérateur pour le porter à température ambiante.
  • Coupez le poivron en dés.

Le saviez-vous ? Le fromage frais de cette recette contient de la vitamine A. Celle-ci aide à garder des yeux en bonne santé. 

Cuire le haché
2
  • Faites chauffer 1 filet d'huile de tournesol dans une casserole à feu moyen-vif et cuire le haché avec le poivron 4 à 5 minutes. 
  • Écrasez ou émincez l'ail. 
  • Ajoutez le concentré de tomate, l'ail, les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) et la moitié du paprika à la casserole. 
  • Faites cuire 2 à 3 minutes. 
Préparer la soupe
3
  • Coupez la tomate en dés et égouttez le maïs. Ajoutez les deux à la casserole. 
  • Versez-y le bouillon et laissez mijoter 4 à 6 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
  • Coupez les tortillas en lamelles, puis dispersez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Arrosez d'1 filet d'huile de tournesol, saupoudrez du reste de paprika et enfournez 2 à 3 minutes. 
Servir
4
  • Servez la soupe dans des assiettes creuses. 
  • Déposez-y 1 cuillerée de fromage frais et garnissez du cheddar.
  • Accompagnez des lamelles de tortilla croustillantes.

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