Poulet et linguine au pesto rosso
sauce au tomates cerises4.5(19)
Calories
:
776 kcalProtéine
:
41.7g protéinePréparation
:
35 minutesDifficulty
:
FacileFamille
Riche en protéines
Recettes one-pot
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Noix de cajou
- Gluten
- Blé
- Arachides
- Fruits à coque
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Moutarde
- Soja
Selon les Italiens, chaque type de pâtes va avec une certaine sauce. Les linguine, par exemple, se marient parfaitement avec une sauce légère à base d'huile.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
20 g
Pesto rouge
(Contient : Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)
1 pièce(s)
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
75 g
Crème liquide
(Contient : Lait (contient du lactose))
90 g
Linguine
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
½ boîte(s)
Tomates cerises en boîte
1 pièce(s)
Gousse d'ail
Non inclus dans la livraison
1 cc
Sucre
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plat à four
•Casserole
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Dans un plat à four, mélangez la crème liquide, l'ail, le pesto, les tomates, le sucre et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.
Le saviez-vous ? Les tomates en conserve renferment presque autant de vitamines et minéraux que les fraîches.
2
- Incisez le poulet en biais en quelques endroits des deux côtés avec un couteau pointu.
- Disposez le poulet dans la sauce du plat à four. Enfournez le tout 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
- Juste avant de servir, retirez le poulet du plat à four et coupez-le en tranches.
3
- Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoutez-y les linguine dans les 11 dernières minutes de cuisson du poulet au four. Faites-les cuire 9 à 11 minutes.
- Ensuite, égouttez-les et réservez-les dans la casserole.
4
- Après avoir retiré le poulet du plat à four, mélangez la sauce tomate avec les linguine.
- Servez sur les assiettes et déposez-y le poulet.
