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Saucisses de poulet et farfalle

Saucisses de poulet et farfalle

sauce crémeuse au poivron et basilic frais

4.5

(5)

Saviez-vous que « farfalle » signifie « papillons » en italien ?

Tags:

Famille

Allergènes:

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

•Peut contenir des traces d'allergènes

•Œuf

•Moutarde

•Soja

•Céleri

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

2 pièce(s)

Saucisses de poulet assaisonnées

90 g

Farfalle

(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Moutarde, Soja, Blé )

20 g

Sauce au poivron grillé

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

15 g

Gouda râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 g

Basilic frais

(Contient: Céleri, Peut contenir des traces d'allergènes)

½ pièce(s)

Poivron

75 g

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Tomates prunes

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3235 kJ

Énergie (kcal)773 kcal

Graisses31.6 g

dont saturés14.1 g

Glucides81.9 g

dont sucres15.5 g

Fibres9.7 g

Protéines37 g

Sel2.1 g

Potassium372.9 mg

Calcium29.1 mg

Iron0.8 mg

Ustensiles

•Casserole

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Préparer

1

Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans la casserole. Faites-y cuire les pâtes 9 à 11 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Coupez le poivron en fines lanières et la tomate en dés.
Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
Hachez grossièrement le basilic.

Cuire les saucisses

2

Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément les saucisses 3 minutes.
Réservez-les hors de la sauteuse et faites revenir l'oignon et l'ail dans cette dernière 1 minute.
Ajoutez le poivron, la tomate et faites cuire 3 minutes.
Coupez les saucisses en morceaux, puis remettez-les dans la sauteuse.

Préparer la sauce

3

Ajoutez la crème liquide, les épices siciliennes, la sauce au poivron et à la sauteuse.
Mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter 6 minutes.
Ajoutez-y les pâtes et mélangez bien.
Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Servez sur les assiettes.
Garnissez du fromage et du basilic.

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