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Fajitas au poulet sur mini-tortillas

Fajitas au poulet sur mini-tortillas

garnies d'avocat, de cheddar et coriandre fraîche

Express
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La 'fajita' est un classique de la cuisine tex-mex. 'Tex' fait référence au Texas et cette cuisine est à l'origine celle des Tejanos - des texans d'origine espagnole vivants dans cet état.

Tags:Rapido
Allergènes:Céréales contenant du glutenLait (dont lactose)

Préparation15 minutes
Niveau de difficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1
2
3
4
5
6
Ingrédientsarrow down iconarrow down icon
quantité
1
2
3
4
5
6

1 unité(s)

Poivron

1 unité(s)

Avocat

2 unité(s)

Tomates prunes

10 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir des traces d'allergènes)

½ unité(s)

Citron vert

200 g

Poulet aux épices pour fajitas

6 unité(s)

Mini-tortilla's

(ContientCéréales contenant du gluten)

25 g

Cheddar râpé

(ContientLait (dont lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnellesarrow down iconarrow down icon
par portion
pour 100g
Énergie (kJ)3105 kJ
Énergie (kcal)742 kcal
Graisses41.0 g
dont saturés9.0 g
Glucides59 g
dont sucres11.0 g
Fibres9 g
Protéines31 g
Sel1.0 g
Ustensiles
Ustensilesarrow down iconarrow down icon
Sauteuse avec couvercle
Instructions
Instructionsarrow up iconarrow up icon
1

Coupez le poivron en fines lanières. Dans la sauteuse, faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif. Salez généreusement le poivron et faites-le cuire 6 minutes à couvert.

2

Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau. Coupez-en la chair en tranches.Coupez les tomates en dés .Ciselez grossièrement la coriandre.Taillez le citron vert en quartiers.

3

Ajoutez le poulet épicé au poivron.Faites cuire 3 à 4 minutes.Émiettez le poulet à l'aide d'une spatule en bois.

4

Servez le poulet et le poivron sur les mini-tortillas. Disposez les dés de tomate le l'avocat par-dessus et garnissez du cheddar et de la coriandre. Accompagnez des quartiers de citron vert.