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Bœuf haché épicé

Bœuf haché épicé

Avec des pommes de terre, dlégumes et du pesto rouge

4.0(12)

Calories

:

876 kcal

Protéines

:

46g protéines

Préparation

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Fruits à coque
Peut contenir des traces d'allergènes
Céleri

Cette recette express est une compilation d’astuces permettant de préparer un repas rapidement. Le hachis est épicé à l’avance, les pommes de terre ne doivent pas être épluchées et cuisent rapidement grâce à leur taille, et le pesto rouge apporte une explosion de saveurs en quelques instants. Vous avez ainsi le temps de vous occuper d’autres choses !

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

250 g

Pommes de terre

3 brin(s)

Persil frisé frais

(Peut contenir : Céleri)

120 g

Kefta de bœuf aux épices

200 g

Mélange de légumes

40 g

Pesto rouge

(Contient: Lait (contient du lactose), Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d’olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3665 kJ

Énergie (kcal)876 kcal

Graisses50 g

dont saturés13 g

Glucides58 g

dont sucres8.2 g

Fibres10 g

Protéines46 g

Sel1.1 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Planche à découper

•Couteau à fruits

•Sauteuse

•Assiette

Instructions

Cuire les pommes de terre

1

Pour les pommes de terre, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grandes. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert. Ensuite, égouttez.

Ciseler le persil

2

Pendant ce temps, ciselez le persil frisé.

Cuire le hachis

3

Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans la sauteuse. Faites cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes.

Cuire les légumes

4

Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil, puis faites cuire 5 à 6 minutes.

Mélanger

5

Ajoutez les pommes de terre et le pesto rouge à la sauteuse, remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

Servir

6

Servez le plat dans les assiettes et garnissez avec le reste de persil.

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