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Tostada au poulet haché épicé

Tostada au poulet haché épicé

servie avec une salade de maïs et de tomates
4.5(300)
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Calories
837 kcal
Protéines
41g protéines
Préparation
20 minutes
Difficulty
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Tomate

75 g

Maïs conserve

1 cc

Épices mexicaines

100 g

Poulet haché aux épices mexicaines

½ paquet(s)

Passata de tomates

3 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Gluten)

40 g

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

¼ pièce(s)

Citron vert

30 g

Mâche

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kcal)837 kcal
Énergie (kJ)3502 kJ
Graisses42 g
dont saturés13 g
Glucides70 g
dont sucres16 g
Fibres6 g
Protéines41 g
Sel2.7 g
Poêle
Grille de four avec papier sulfurisé
Saladier

Instructions

Préparer
1

Préchauffez le four à 220 degrés.Coupez les tomates en dés.Égouttez le maïs.

Préparer la sauce
2

Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne à feu moyen-vif dans la poêle et cuire 1 cc d'épices mexicaines par personne 1 minute. Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire 3 minutes en l'émiettant.Ajoutez la passata, la moitié du maïs et la moitié des tomates et laissez mijoter 4 à 5 minutes.Pendant ce temps, disposez les tortillas sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 2 à 3 minutes.

Préparer les tostadas
3

Tartinez la sauce tomate au poulet haché sur les tortillas chaudes et saupoudrez de cheddar.Enfournez-les encore 4 à 5 minutes pour que le fromage fonde.Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers.

Servir
4

Dans le saladier, mélangez, par personne : 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et le jus d'un quartier de citron vert. Salez et poivrezMélangez la mâche, le reste de maïs et de tomate à la vinaigrette.Servez les tostadas avec le reste de citron vert et la salade.

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