Saviez-vous que la roquette contient 5 fois plus de calcium, de vitamine A et de fer que de nombreux autres légumes ?
60 g
Roquette et mâche
20 g
Chutney de cranberries
½ pièce(s)
Pomme
½ pièce(s)
Oignon
10 g
Noix concassées
4 ml
Crème balsamique
1 pièce(s)
Demi-baguette
50 g
Fromage de chèvre frais
½ pièce(s)
Concombre
½ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Huile d'olive vierge extra
½ cs
Huile d'olive
1 cs
Eau pour la sauce
à votre goût
Poivre et sel
Le saviez-vous ? La pomme contient des flavonoïdes, des antioxydants qui protègent des radicaux libres. Nocifs pour la santé, ces derniers sont causés notamment par les rayons du soleil ou la pollution atmosphérique.