Pizza fromage-oignon
sauce BBQ
Cette pizza plaira aux amateurs de fromage & d'oignon. Préparée avec 2 types de fromage et de l'oignon, garnie de sauce BBQ, c'est une pure gourmandise !
Tags:
Végé
•Famille
•Comfort Food
•Préparation rapide
Allergènes:
Hvede
•Milk
•Schwefeldioxide und Sulfite
•Senf
Préparation30 minutes
Cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Pâte à pizza
100 g
Passata
50 g
Gouda Mi-Vieux râpé
50 g
Fromage à la grecque
25 g
Sauce BBQ
Ingrédients à avoir chez soi
¼ cs
Beurre [végétal]
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (voir conseil).
- Émincez l'oignon en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Faites chauffer 1/4 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y l'ail et la moitié de l'oignon puis faites cuire 4 à 5 minutes.
Conseil : Laissez la pâte à pizza au réfrigérateur jusqu’à utilisation à l’étape 3. La pâte restera ainsi bien fraîche et le résultat n'en sera que meilleur.
2
- Ajoutez la passata et laissez cuire 1 minute à petit bouillon. Salez et poivrez à votre goût.
- Émiettez le fromage grec et, dans le bol, mélangez-le avec le fromage râpé (voir conseil).
Conseil : Si vous surveillez vos apports en sel, garnissez la pizza de la moitié du fromage grec seulement. Vous pourrez utiliser le reste le lendemain dans une salade à midi, ou pour en garnir un sandwich par exemple.
3
- Déroulez la pâte à pizza sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-la de sauce tomate.
- Garnissez-la du mélange de fromages (voir conseil).
- Dispersez le reste d'oignon sur la pizza.
- Enfournez-la 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit doré.
Conseil : Ce plat est calorique. Si vous surveillez vos apports caloriques, ajoutez la moitié du fromage seulement. Vous pourrez utiliser le reste le lendemain dans une salade ou un sandwich par exemple.
4
- Sortez la pizza du four et découpez-la en parts.
- Garnissez-la de sauce BBQ.
- Servez les parts sur les assiettes ou sur une grande planche.
Le saviez-vous ? L'oignon renferme de la vitamine C. Celle-ci aide notamment votre corps à mieux absorber le fer contenu dans votre alimentation.
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