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Petit-déjeuner continental en 10 minutes

Petit-déjeuner continental en 10 minutes

Petit-déjeuner continental en 10 minutes

croissant multicéréales, œuf, yaourt, confiture et fromage

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation10 minutes

Cuisson5 minutes

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Croissant au beurre

2 pièce(s)

Petit pain aux graines de pavot

4 pièce(s)

Œuf

2 pièce(s)

confiture de myrtilles

2 tranche(s)

Gouda mi-vieux en tranches

1 pièce(s)

Pomme

3 cc

Cannelle en poudre

200 g

Yaourt entier BIO

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3136 kJ

Énergie (kcal)750 kcal

Graisses41.4 g

dont saturés17.4 g

Glucides63.9 g

dont sucres16.6 g

Fibres6.2 g

Protéines31 g

Sel1.8 g

Potassium123 mg

Calcium100 mg

Ustensiles

•Petite casserole avec couvercle

Instructions

1

Préchauffez le four à 210°C. Retirez le trognon de la pomme et coupez la pomme en tranches.

2

Dans la casserole, portez de l'eau à hauteur des œufs. Couvrez, portez à ébullition et faites cuire les œufs 6 minutes (voir conseil). Rincez-les ensuite sous l'eau froide.

Conseil: Faites cuire les œufs 6 minutes pour un œuf à la coque, ou 10 minutes pour un œuf dur.

3

Enfournez le petit pain et le croissant 6 à 8 minutes.

4

Servez les croissants et petits pains sur les assiettes. Disposez les tranches de fromage et la confiture à côté. Versez le yaourt dans 2 bols et déposez les tranches de pomme dessus. Saupoudrez-y 1 cc de cannelle par personne (voir conseil). Servez les œufs durs dans des coquetiers.

Conseil: Si vous aimez manger sucré, ajoutez éventuellement un peu de miel au goût.

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