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Tagliatelle fraîches aux crevettes

Tagliatelle fraîches aux crevettes

2 portions | tomates cerises et pesto au poivron rôti

5.0

(2)

.

Tags:

Recette

Allergènes:

Œuf

•Blé

•Gluten

•Crustacés

•Lait (contient du lactose)

•Noix de cajou

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

250 g

Tagliatelle fraîches

(Contient: Œuf, Blé , Gluten Peut contenir : Lait (contient du lactose), Moutarde, Fruits à coque, Crustacés, Soja, Poisson, Noix , Mollusques)

160 g

Crevettes

(Contient: Crustacés)

80 g

Pesto au poivron

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Fruits à coque, Arachides)

40 g

Roquette

125 g

Tomates cerises rouges

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2320 kJ

Énergie (kcal)554 kcal

Graisses16.9 g

dont saturés3.9 g

Glucides75.1 g

dont sucres4.9 g

Fibres5.6 g

Protéines28.3 g

Sel1.2 g

Potassium214.4 mg

Ustensiles

•Casserole

•Wok ou sauteuse

•Essuie-tout

Instructions

Préparer

1

Coupez les tomates cerises en deux.
Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Ajoutez-y 1 pincée de sel.
Séparez délicatement les tagliatelles les unes des autres et faites-les cuire 3 à 4 minutes dans la casserole.
Ensuite, prélevez un peu d'eau de cuisson, puis égouttez-les et réservez-les.

Cuire

2

Épongez les crevettes à l'essuie-tout.
Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et cuire les crevettes 3 minutes. Ensuite, éteignez le feu sous le wok/sauteuse.
Ajoutez-y les tagliatelle, un peu d'eau de cuisson réservée, le pesto et la roquette.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût. Mélangez bien.

Servir

3

Servez les tagliatelle aux crevettes sur 2 assiettes.
Arrosez d'huile d'olive vierge extra à votre convenance.
Garnissez des tomates cerises.

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