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Tilapia et penne crémeuses aux tomates cerises

Tilapia et penne crémeuses aux tomates cerises

courgette, citron et menthe
4.5(7)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le June 15, 2026
Voir nos box
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Calories
: 
816 kcal
Protéines
: 
41.9g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Poisson
  • Soja
  • Moutarde
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

90 g

Penne

(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Soja, Moutarde)

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Citron

½ pièce(s)

Oignon rouge

65 g

Tomates cerises rouges

75 g

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

¼ sachet(s)

Épices italiennes

2.5 g

Menthe fraîche

(Peut contenir : Céleri)

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

1 pièce(s)

Filet de tilapia avec peau

(Contient : Poisson)

Non inclus dans la livraison

½ cc

Vinaigre de vin blanc

½ cs

Huile d'olive

1 cs

Beurre [végétal]

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de poisson ou de légumes à faible teneur en sel

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3415 kJ
Énergie (kcal)816 kcal
Graisses34.1 g
dont saturés18.1 g
Glucides82.7 g
dont sucres16 g
Fibres7.3 g
Protéines41.9 g
Sel1 g
Potassium569.2 mg
Calcium61.1 mg
Iron1.4 mg
•Râpe
•Casserole avec couvercle
•Sauteuse
•Poêle

Instructions

Cuire les pâtes
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole et faites-y cuire les pâtes 9 à 11 minutes à couvert.
  • Pendant ce temps, râpez la courgette et écrasez ou émincez l'ail.
  • Coupez le citron en 4, l'oignon en demi-rondelles et les tomates en deux. 
Préparer la sauce
2
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'oignon avec l'ail et les tomates 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez-y la crème liquide, le vinaigre de vin blanc et les épices italiennes. Laissez mijoter 1 minute à feu doux et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients). 
  • Ajoutez la courgette râpée, puis salez et poivrez à votre goût.
  • Ciselez finement les feuilles de menthe.
Cuire le poisson
3
  • Dans une poêle, faites fondre 1 généreuse noix de beurre à feu moyen-vif.
  • Assaisonnez le poisson d'épices siciliennes des deux côtés, puis faites-le cuire dans la poêle 3 minutes de chaque côté.
  • Déglacez avec le jus d'1 quartier de citron par personne.
  • Ajoutez la moitié de la menthe, puis salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Mélangez les pâtes à la sauce crémeuse à la courgette, puis servez sur les assiettes.
  • Disposez-y le poisson et son beurre épicé resté dans la poêle.
  • Garnissez du reste de menthe et accompagnez des éventuels quartiers de citron restants.

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