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Box Lunch : wraps de filet de poulet, lard et avocat

Box Lunch : wraps de filet de poulet, lard et avocat

2 portions | mini-légumes & dip, amandes et mandarine

Calories

:

1029 kcal

Protéines

:

34.1g protéines

Préparation

:

15 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Blé
Gluten
Anhydride sulfureux et sulfites
Graines de sésame
Moutarde
Amandes
Arachides
Moutarde
Soja
Peut contenir des traces d'allergènes
Fruits à coque
Graines de sésame

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

/ pour 2 personnes

120 g

Tranches de filet de poulet rôti

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)

160 g

Houmous

(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites, Graines de sésame, Moutarde)

250 g

Tomates cerises rouges

2 pièce(s)

Mandarine

40 g

Amandes grillées et salées

(Contient: Amandes, Arachides Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

1 pièce(s)

Concombre

40 g

Radicchio, roquette et laitue

40 g

Sauce au miel et moutarde

(Contient: Moutarde)

4 tranche(s)

Lard

1 pièce(s)

Avocat

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4303 kJ

Énergie (kcal)1029 kcal

Graisses61.6 g

dont saturés11.3 g

Glucides68.1 g

dont sucres17.8 g

Fibres13.1 g

Protéines34.1 g

Sel3.7 g

Potassium653.8 mg

Calcium42.7 mg

Iron0.8 mg

Ustensiles

•Poêle

•Petit bol

Instructions

Préparer

1

Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu moyen-vif et cuire le lard 3 à 4 minutes.
Coupez la moitié des tomates cerises en quartiers.
Coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau et la peau. Détaillez-en la chair en tranches.
Dans le petit bol, mélangez la sauce miel-moutarde avec la mayonnaise, du sel et du poivre.

Préparer les wraps

2

Étalez la mayonnaise miel-moutarde sur les wraps. Garnissez-les de poulet, de lard, d'avocat et de quartiers de tomates cerises. Déposez-y un peu de salade.
Enroulez les tortillas en wraps et placez-en 2 dans chaque boîte à lunch.

Servir

3

Épluchez la mandarine et détachez-en les quartiers.
Coupez le concombre en deux, puis en bâtonnets.
Répartissez les quartier de mandarine, les amandes, le reste des tomates cerises, le concombre et le houmous entre les 2 boîtes à lunch (voir conseil).

Conseil : Vous pouvez aussi préparer 2 boîtes à lunch en une fois, pour 2 jours.

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Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

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garni d'avocat, d'orange et de concombre

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préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Confit de canard & salsa pignons de pin & feta

houmous, salade au sumac & pain plat

Tacos au chèvre, avocat et haricots noirs

jalapeño mariné et salade acidulée

Cabillaud à l'ail noir & udon aux crevettes gochujang

salade de concombre frappé épicée & basilic thaï

Nouilles udon au poulet épicé gochujang

sauce asiatique, citron vert et noix de cajou

Tacos - fromage, émincés végés façon poulet & avocat

poivron, salsa et mayonnaise au citron vert

Spaghetti bolognaise, lard et gouda

courgette, carotte et origan

Bowl de couscou perlé à la menthe, feta et zhoug

fenouil, courgette et roquette

Pâtes crémeuses au poulet et Parmigiano Reggiano

sauce à la courgette et tomates cerises

Tilapia en sauce crémeuse au poivron grillé

boulgour, tomates cerises et noix

Bao buns aux crevettes sauce « swicy »

sugar-snaps et légumes marinés

Bowl burrito aux boulettes de viande, avocat écrasé & salsa

riz, poivron, crème aigre & coriandre

Pois chiches fumés & salsa mangue-avocat

boulgour au curcuma, sauce yaourt aux herbes & graines de courge

Bâtonnets végé façon poisson & patate douce rôtie

salade, sauce ravigote et graines de courge

Poulet croustillant et sauce teriyaki à la mangue

riz à la carotte et salade de concombre relevée

Saumon et broccolini en sauce au tahini

quinoa, tomates cerises et amandes grillées

Soirée burger en famille : burger végé façon poulet sur pain brioché

à assembler vous-même et à déguster ensemble !

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accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

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Filet de saumon et spaghetti au pesto

servis avec des tomates au four et de la courgette

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

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servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

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Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

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accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Stoemp avec chorizo & boulettes de viande

tomates séchées et carotte rôtie

Poulet croustillant et sauce teriyaki à la mangue

riz à la carotte et salade de concombre relevée

Chou-fleur rôti en sauce au curry vert

riz, épinards, citronnelle et basilic thaï

Sauté d'émincés de steak sur nouilles complètes

légumes, sauce au gingembre et oignons croustillants

Bâtonnets végé façon poisson & patate douce rôtie

salade, sauce ravigote et graines de courge

Mijoté de lentilles au fromage, haché végé & aubergine

épices du Moyen-Orient, yaourt et tomate

Nouilles au curry jaune, champignons & mange-tout

poivron, lait de coco et citron vert

Risotto fusion aux champignons au miso & pak-choï

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Taquitos au bœuf et fromage

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Linguine crémeuses aux crevettes

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Soupe fusion façon dahl & croûtons de naan

germes de soja, cacahuètes, citron vert et coriandre

Halloumi rôti et orzotto au potimarron

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Portobello au fromage & mijoté crémeux aux haricots

riz au zhoug & poivron

Gnocchi en sauce crémeuse au bleu

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Bowl au thon, fèves de soja & avocat

riz complet, tomate et furikake

Orecchiette crémeuses au chorizo

pecorino, Grana Padano et tomates cerises

Couscous perlé garni de fromage à la grecque & sauce yaourt

poivron rôti, amandes et persil

Hamburger en sauce crémeuse au portobello

purée de pommes de terre à l’ail et frites de carotte