Skip to main content
Connexion
Connexion
Curry de poisson parfumé, naan et pak-choï

Curry de poisson parfumé, naan et pak-choï

riz, courgette, coriandre et citron vert
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
848 kcal
Protéines
: 
40.5g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Poisson
  • Blé
  • Gluten
  • Soja
  • Moutarde
  • Moutarde
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

1.25 cc

Gingembre frais

½ pièce(s)

Courgette

¼

Concentré de tomate

75 ml

Lait de coco

1 pièce(s)

Filet de cabillaud

(Contient: Poisson)

½ pièce(s)

Pain naan aux herbes

(Contient: Blé , Gluten)

½ pièce(s)

Pak-choï

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Citron vert

½ sachet(s)

Pâte de curry jaune

(Contient: Soja, Moutarde Peut contenir : Moutarde, Soja)

75 g

Riz basmati

5 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Sauce soja [à faible teneur en sel]

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3546 kJ
Énergie (kcal)848 kcal
Graisses29.8 g
dont saturés13.3 g
Glucides109.1 g
dont sucres14.2 g
Fibres9.2 g
Protéines40.5 g
Sel1.9 g
Potassium584.6 mg
Calcium104.3 mg
Iron1.8 mg

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole. Faites-y cuire le riz 12 à 15 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
  • Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail. Pelez le gingembre, puis émincez-le ou râpez-le finement.
  • Coupez la courgette en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur maximum.
Cuire les légumes
2
  • Retirez la base dure du pak-choï, puis émincez-en finement les feuilles et les tiges, en les réservant séparément.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif.
  • Faites-y revenir l'oignon avec l'ail et le gingembre 1 à 2 minutes.
  • Ajoutez-y la courgette et les tiges émincées de pak-choï, puis faites cuire 5 à 7 minutes. 
Ajouter le poisson
3
  • Ajoutez-y les feuilles émincées de pak-choï, la pâte de curry, le concentré de tomate et le lait de coco. Laissez mijoter 2 à 3 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
  • Ajoutez-y le poisson et faites-le pocher 7 à 9 minutes à couvert.
  • Pendant ce temps, enfournez le naan 2 à 3 minutes.
  • Prélevez le zeste du citron vert, puis coupez-le en quartiers. Ciselez grossièrement la coriandre.
Servir
4
  • Assaisonnez le curry du zeste de citron vert, d'un peu de sauce soja à votre convenance et du jus d'1 quartier de citron vert par personne.
  • Servez le riz dans des assiettes creuses. Déposez-y le curry.
  • Accompagnez du naan et des éventuels quartiers de citron vert restants.
  • Garnissez de coriandre.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Soupe de nouilles udon au curry et lait de coco

garnie de coriandre fraîche et de cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Filet de bar poêlé au beurre et à la sauge

Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Poulet en croûte et légumes rôtis

servis avec un riz à l'ail et au gingembre

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four

Saucisse de porc et pommes de terre rôties

sauge, pomme, carotte et jus à l'oignon maison

Bowl de poulet pané au panko et mayo soja & miel

riz, brocoli & carotte poêlés, gomasio

Pois chiches croustillants en sauce au curry vert

riz complet, légumes rôtis et basilic thaï

Bœuf au chipotle fumé et pommes de terre rissolées

haricots noirs, salsa de tomate et yaourt

Spaghetti crémeux au haché végé et pecorino

sauce tomate au mascarpone, poivron pointu et basilic frais

Steak-frites maison

salade haricots verts & tomate, jus d'oignon

Tostadas au poulet et fromage

salade de maïs et tomate au citron vert

Pommes de terre sautées, champignons & œuf au plat

haricots verts, fromage et fines herbes fraîches

Nouilles au bœuf, gingembre & cacahuètes

légumes sautés au wok

Émincés végés façon poulet en sauce curry-cacahuètes

riz, haricots plats et chutney de mangue

Soupe copieuse au poulet et orecchiette

carotte, poireau et persil

Saucisses de poulet et Parmigiano Reggiano

grenailles, légumes et tapenade de tomate

Quiche au brocoli et fromage vieux

tomates cerises et épices siciliennes

Couscous perlé au chorizo & fromage à la grecque

courgette, tomates séchées et salade

Porc crémeux & farfalle à l'aubergine

poivron pointu, Gouda et tapenade de tomate

Burger et pommes de terre sautées

champignons et mesclun

Pizza bianco garnie de courgette et pesto

champignons, poivron pointu et mozzarella

Lasagne primavera aux épices siciliennes

sauce crémeuse et gouda