Burger de poulet en sauce teriyaki
pommes de terre rôties et salade croquante4.0(14)
Calories
:
902 kcalProtéines
:
30.3g protéinesPréparation
:
35 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Soja
- Lait (contient du lactose)
- Graines de sésame
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Gluten
Dans cette recette, vous apportez une touche sucrée-salée aux burgers de poulet en les glaçant de sauce teriyaki et de miel. Un vrai délice !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
200 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Oignon
25 g
Sauce teriyaki
(Contient: Blé , Gluten, Soja Peut contenir : Soja)
½ head
Laitue
⅔ pièce(s)
Carotte jaune
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Blé , Gluten, Soja, Lait (contient du lactose), Graines de sésame Peut contenir : Fruits à coque, Gluten)
1 pièce(s)
Burger de poulet Oranjehoen
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin blanc
½ cs
Miel [ou alternative vegan]
1 cs
Mayonnaise [végétale]
à votre goût
Huile d'olive vierge extra
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Poêle
•Râpe
•Saladier
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Coupez les pommes de terre en quarts et, dans le bol, mélangez-les avec 1 filet d'huile d’olive, du sel et du poivre.
- Dispersez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu'elles soient dorées.
2
- Émincez l'oignon en fines demi-rondelles.
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon 1 minute.
- Ajoutez-y le burger et faites-le cuire 7 minutes en le retournant régulièrement.
- Ajoutez la sauce teriyaki, le miel et poursuivez la cuisson 1 minute.
3
- Dans le saladier, mélangez le vinaigre de vin blanc et l'huile d’olive vierge extra avec la moitié de la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.
- Émincez finement la salade, râpez la carotte et mélangez les deux à la vinaigrette dans le saladier.
4
- Coupez le pain à burger en deux et déposez-y un peu de salade, le burger et un peu d'oignon cuit.
- Servez le burger sur les assiettes avec le reste de salade à côté.
- Accompagnez des pommes de terre rôties et du reste de mayonnaise.
