Mijoté de cabillaud et aubergine façon caponata
orge perlé, amandes grillées et basilic
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Tags:
Calorie Smart
•Légumes +
•Riche en protéines
Allergènes:
Gerste
•Amandelnoten
•Pesce
Préparation30 minutes
Cuisson30 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Aubergine
40 g
Orge perlé
5 g
Amandes effilées
10 g
Câpres
½ sachet(s)
Mélange d'épices du Moyen-Orient
½ sachet(s)
Épices pour BBQ
100 g
Passata
5 g
Basilic frais
1 pièce(s)
Filet de cabillaud
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
à votre goût
Vinaigre balsamique noir
½ cs
Miel [ou alternative vegan]
à votre goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2095 kJ
Énergie (kcal)501 kcal
Graisses16.9 g
dont saturés2.4 g
Glucides50.5 g
dont sucres20.3 g
Fibres10.8 g
Protéines31.9 g
Sel1.8 g
Potassium201.1 mg
Calcium22.2 mg
Iron0.4 mg
Ustensiles
•Casserole avec couvercle
•Poêle
•Sauteuse
•Essuie-tout
Instructions
1
2
3
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Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel
servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des asperges vertes
Fish and chips
accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil
Gyros au poulet façon kebab
servi avec des frites au four, de la salade et des tomates
Wraps au poisson et chutney de mangue
accompagnés d’une salade de chou et de carotte
Bûches ardennaises maison
accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre
Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes
préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques
Saumon au four croustillant à la courge
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Plat de riz au lieu jaune à la méditerranéenne
accompagné d'olives leccino et de coriandre
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Burger au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des quartiers de pomme de terre et une salade
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servies avec une sauce tomate à la harissa et garnies de basilic frais
Conchiglie fraîches aux brocolis et aux lardons
sauce à la crème et au pesto aux champignons des bois
Pâtes aux crevettes sauce diable
accompagnés de tomate et d’estragon
Burger limousin au piment vert piquant et au piccalilli
servi avec des pommes de terre et une salade
Shoarma de poulet
Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron
Rendang de bœuf au lait de coco et poivrons
servi avec des frites et des haricots verts
Filet de saumon sauce crémeuse et purée à la ciboulette
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Orge perlé, rumsteak et pak-choï
Préparés avec des champignons et une sauce asiatique sucrée
Pitas à la farine complète et gyros de poulet épicé
accompagnés d'un tzatziki maison et de little gem
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Rigatoni fraîches aux asperges et lardons
en sauce crémeuse au chèvre, roquette et herbes fraîches
Ciabatta gratinée garnie de porc haché
légumes italiens en sauce et salade de tomate
Steak de thon et salade de grenailles gourmande
fromage à la grecque, sauce miel-moutarde et herbes fraîches
Pommes de terre garnies de fromage à la grecque, olives et sauce au yaourt
courgette, tomate, crème de basilic et persil
Steak au jus à l'oignon
pommes de terre et salade de concombre
Filet de poulet et sauce au citron & herbes fraîches
grenailles, panais et carotte rôtis
Émincés de bœuf et nouilles en sauce asiatique douce
et pour les grands : piment rouge
Légumes rôtis garnis de grenade et houmous
boulgour, herbes fraîches et épices du Moyen-Orient
Pizza sur naan au fromage de chèvre et légumes
salade de tomates cerises et crème de basilic
Saucisse de porc et linguine à la harissa
poivron pointu, Parmigiano Reggiano et basilic
Mafaldine au chorizo fumé
épinards, sauce tomate crémeuse et pecorino
Émincés de steak et sauce yaourt-citron
riz garni d'amandes effilées, courgette et carotte
Stoemp garni de chorizo et boulettes de viande
tomates séchées et carotte rôtie
Nouilles udon sautées relevées et œufs marinés
haricots verts, cacahuètes piquante au miel et salade de concombre
Couscous perlé aux légumes rôtis et fromage à la grecque
champignons, patate douce et graines de courge grillées
Bowl façon cheeseburger
salade, croûtons et sauce sucrée-fumée
Saucisses de porc en sauce miel-moutarde
grenailles au romarin et carotte
Riz façon paella au poulet et crevettes
chorizo, haricots verts et citron
Curry jaune de poisson à la thaïlandaise
riz basmati aux légumes et sauce au lait de coco
Filet mignon de porc en sauce au vin
purée à la ciboulette et graines de courges grillées