Skip to main content
Connexion
Connexion
Gratin de poireau, bœuf & pommes de terre

Gratin de poireau, bœuf & pommes de terre

mozzarella et épices italiennes
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
709 kcal
Protéines
: 
38.3g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

200 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Oignon rouge

1 pièce(s)

Gousse d'ail

⅓ pièce(s)

Poireau

100 g

Bœuf haché assaisonné à l'italienne

½ sachet(s)

Épices italiennes

100 g

Passata

50 g

Mozzarella râpée

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Carotte

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Beurre [végétal]

¾ cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2964 kJ
Énergie (kcal)709 kcal
Graisses34.3 g
dont saturés18.6 g
Glucides61.5 g
dont sucres16.9 g
Fibres10.9 g
Protéines38.3 g
Sel2.4 g
Trans Fat0.5 g
Potassium1252.6 mg
Calcium74 mg
Iron1.2 mg

Instructions

Cuire les pommes de terre
1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Pour les pommes de terre, portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
  • Lavez bien les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles de 1/2 cm d’épaisseur.
  • Faites-les cuire 8 à 10 minutes dans la casserole à couvert. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
Cuire les légumes
2
  • Pendant ce temps, émincez l'oignon, écrasez ou émincez l'ail et râpez la carotte.
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans un wok (ou une sauteuse) à feu moyen-vif et revenir l'oignon l'ail et la carotte 2 minutes.
  • Ajoutez-y le haché, puis émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients). Faites cuire 3 minutes en émiettant la viande.
Apprêter la farce
3
  • Coupez le poireau en fines demi-rondelles.
  • Ajoutez-le au wok/sauteuse et poursuivez la cuisson 2 minutes.
  • Ajoutez la passata et la moitié des épices italiennes. Portez à ébullition et faites cuire 2 minutes à feu moyen-doux (voir conseil).
  • Ajoutez le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.

Conseil : La farce du gratin n'a pas besoin d'être complètement cuite à ce stade. Elle finira de cuire au four.

Servir
4
  • Transférez la farce dans un plat à four et disposez-y les rondelles de pommes de terre en les chevauchant.
  • Saupoudrez du fromage et du reste d'épices italiennes, puis enfournez 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
  • Sortez le plat du four et laissez reposer 2 à 3 minutes avant de servir.

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Filet de lieu noir en sauce au curry crémeuse

riz, haricots verts et coriandre

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Steak de cerf en sauce à l'échalote

carotte, choux de Bruxelles, cranberries et pommes de terre rôties au romarin

Curry de poisson à la thaïlandaise et riz basmati

champignons et lait de coco

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Poké bowl au poulet frit

garni d'avocat, d'orange et de concombre

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Nouilles sautées aux crevettes et chou chinois

préparées avec de la carotte, du gingembre et de la coriandre

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Wok d'émincé de poulet teriyaki et nouilles

préparés avec un mélange de légumes asiatiques, du concombre et des cacahuètes

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Gnocchis, sauce tomate aux épinards et au chèvre

Avec du basilic et des pignons de pin

Magret de canard en sauce à l'orange & vin rouge

chicon, gratin de pommes de terre crémeux et pistaches

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Butter chicken et riz

au four à micro-ondes ou au four

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four

Poké bowl au poulet croustillant

fèves de soja, orange et concombre

Linguine en « ragù » de sanglier

gouda et épices italiennes

Flammekueche au chèvre et à la betterave

poire poêlée, roquette et thym citron

Ailes de poulet BBQ sauce Ranch & frites

salade de tomate-concombre & herbes fraîches

Quiche au brocoli et fromage vieux

tomates séchées et épices siciliennes

Poitrine de porc laquée et cacahuètes salées

purée aux épinards et chou poêlé

Wraps au porc haché zaatar & fines herbes

fromage crémeux à l'orange, salsa acidulée et sumac

Gratin de pâtes au potimarron

épinards, thym & amandes salées

Soupe tomate-poivron & couscous perlé

crème aigre, estragon et pain à l'ail maison

Aubergine au fromage & courgette al forno

casarecce et basilic

Mijoté à la marocaine et émincés de steak

boulgour, abricots séchés et ras el hanout

Chou-fleur « bang bang » et mayonnaise au chili

riz à l'ail et légumes croquants

Poulet alla parmigiana & frites maison

sauce tomate et salade de roquette

Orzo au fromage à la grecque au four

légumes rôtis, câpres et sauce au poivron grillé

Escalope de jambon BBQ & légumes rôtis

grenailles et sauce aux noix & persil

Thon, couscous perlé sauce menthe-persil acidulée

pois mange-tout et herbes fraîches

Burger végé façon poulet & mayonnaise à l'aneth

frites, petit pain à la carotte et salade de concombre

Nuggets végés et salade de betterave

grenailles rôties, noix et chutney d'oignon