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Farfalle au poulet haché en sauce crémeuse

Farfalle au poulet haché en sauce crémeuse

préparées avec de la courgette et des tomates cerises

4.5

(201)

Saviez-vous que la courgette est apparentée à la citrouille ? Elles appartiennent toutes deux à la famille des cucurbitacées.

Tags:

Famille

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation25 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

¼ boîte(s)

Tomates cerises en boîte

⅓ pièce(s)

Courgette

90 g

Farfalle

0.99 cc

Paprika en poudre

100 g

Poulet haché aux épices italiennes

50 ml

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

15 g

Gouda Mi-Vieux râpé

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)784 kcal

Énergie (kJ)3280 kJ

Graisses32 g

dont saturés13 g

Glucides82 g

dont sucres17 g

Fibres4.7 g

Protéines37 g

Sel2 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Wok ou sauteuse avec couvercle

Instructions

Couper les légumes

1

Portez 500 ml d’eau par personne à ébullition dans la casserole. Émincez l’oignon et écrasez l’ail ou hachez-le finement. Coupez la courgette en deux dans la longueur, puis détaillez-la en fines demi-rondelles.

Conseil: Le saviez-vous ? Même si elles sont petites, les tomates cerises contiennent plus de vitamines que des tomates ordinaires. Comme du bêta-carotène par exemple, un antioxydant qui protège vos cellules des radicaux libres et du vieillissement.

Cuire à l'eau et à la sauteuse

2

Faites cuire les farfalle à couvert 11 à 13 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les sans couvercle. Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse. Ajoutez-y l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir 2 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez la courgette, les tomates cerises et 1/3 de sachet de paprika en poudre par personne, puis poursuivez la cuisson 4 minutes.

Apprêter la sauce

3

Ajoutez le poulet haché et faites-le cuire 5 minutes à feu moyen-vif en l'émiettant. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis réchauffez 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Servir

4

Servez les farfalle sur les assiettes. Versez la sauce avec les légumes et le poulet haché par-dessus. Garnissez de fromage râpé.

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