Bami du Surinam aux filets de cuisses de poulet
Ce bami est parfait lorsque vous manquez de temps, mais que vous souhaitez manger sainement. Spécialement pour vous, notre fournisseur a déjà assaisonné les filets de cuisses avec un mélange de 5 épices orientales : cassia ou cannelle, clou de girofle, graines d’anis, graines de fenouil et poivre du Sichuan
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Pour le plaisir des enfants
Allergènes:
Gluten
•Soja
Préparation25 minutes
Cuisson
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 cm
Gingembre
1 pièce(s)
Gousse d’ail
100 g
Aiguillettes de poulet
225 g
Mélange de légumes
10 ml
Sauce soja
(Contient: Gluten, Soja)
75 g
Nouilles
(Contient: Gluten)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Sauce soja sucrée (Ketjap)
Ustensiles
•Couteau
•Sauteuse
Instructions
1
Pour les nouilles, portez à ébullition 500 ml d’eau par personne dans une casserole avec couvercle. Épluchez le gingembre et hachez-le finement. Émincez ou pressez l’ail.
2
Faites chauffer l’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse avec couvercle et cuisez les filets de cuisses sur feu moyen pendant 6 minutes. À mi-cuisson, ajoutez le gingembre, l’ail et le mélange de légumes.
3
Ajoutez ensuite la sauce soja et le ketjap. Salez et poivrez selon votre goût et laissez cuire à couvert pendant 5 à 7 minutes.
4
Entre-temps, faites cuire les nouilles dans la casserole couverte pendant 3 à 4 minutes. Ensuite, égouttez et rincez à l’eau froide. Ajoutez les nouilles au wok ou à la sauteuse et faites cuire en remuant pendant 1 minute à feu moyen.
5
Dressez le plat sur les assiettes et assaisonnez avec plus de ketjap selon votre goût.
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