Skip to main content
Connexion
Connexion
Filet mignon de porc & pisto à l'espagnole

Filet mignon de porc & pisto à l'espagnole

pommes de terre au citron et persil
Voir nos box
Voir nos box
Calories
: 
674 kcal
Protéines
: 
35.7g protéines
Préparation
: 
25 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
  • Moutarde
  • Céleri
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Filet mignon de porc

(Peut contenir : Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Céleri, Soja)

200 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poivron

½ paquet(s)

Cubes de tomate à l'ail et oignon

2 g

Poudre grillée d'oignon

(Peut contenir : Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Mélange d'herbes à l'ail

1.5 cc

Paprika fumé en poudre

5 g

Persil plat frais

⅓ pièce(s)

Citron

Non inclus dans la livraison

100 ml

Eau pour les pommes de terre

1 cs

Beurre [végétal]

1 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre de vin rouge

½ cc

Sucre

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)2821 kJ
Énergie (kcal)674 kcal
Graisses28.1 g
dont saturés11.2 g
Glucides68.2 g
dont sucres24.3 g
Fibres13 g
Protéines35.7 g
Sel2.8 g
Potassium1257 mg
Calcium70.2 mg
Iron2.1 mg

Instructions

Préparer
1
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Coupez les pommes de terre en fins quartiers, puis mettez-les dans une sauteuse. Ajoutez l'eau pour les pommes de terre (voir tableau des ingrédients), puis faites cuire 8 minutes à couvert, à l’étouffée.
  • Égouttez-les, puis remettez-les dans la sauteuse. Arrosez d'1 filet d'huile d'olive, puis ajoutez 1 noix de beurre et la poudre d'oignon.
  • Faites cuire 10 minutes à feu moyen. Salez et poivrez.
Cuire la viande
2
  • Épongez le porc avec de l'essuie-tout, puis recouvrez-le de la moitié du paprika fumé. Salez et poivrez. 
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer  uniformément la viande 2 à 3 minutes.
  • Transférez-la dans un plat à four, puis enfournez 10 à 15 minutes. 
  • Coupez la viande en tranches avant de servir.
Cuire les légumes
3
  • Coupez le poivron, la courgette et l'oignon en morceaux de 1 cm.
  • Faites cuire les trois 7 minutes à feu moyen-vif dans la poêle que vous venez d'utiliser. Ensuite, déglacez avec le vinaigre de vin rouge.
  • Ajoutez les tomates, le sucre, l'assaisonnement ail & fines herbes et le reste de paprika fumé. Laissez mijoter 3 à 5 minutes à couvert. 
  • Pendant ce temps, ciselez finement le persil. 
Servir
4
  • Prélevez le zeste du citron, puis coupez-le en 6 quartiers.
  • Apprêtez la sauce en y pressant 1 quartier de citron par personne et en y ajoutant la moitié du persil.
  • Servez les pommes de terre sur les assiettes. Garnissez-les de zeste de citron à votre convenance.
  • Disposez les autres ingrédients préparés à côté. Ganissez du persil restant. Accompagnez des quartiers de citron restants. 

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Steak de thon et sauce citron aux fines herbes

salade et grenailles poêlées

Feta au four et orzo

légumes rôtis et sauce au poivron

Curry de poulet à la patate douce épicé

inspiré du kuku paka, au lait de coco et poivron

Linguine aux moules et crevettes à l'espagnole

huile au safran et aïoli

Riz à la tomate relevé et boulettes de bœuf haché

inspiré du riz jollof et préparé avec du poivron et des épinards

Filet de merlu poêlé au beurre de sauge maison

servi avec du poireau, des champignons et des pommes de terre au curry

Chou-fleur rôti en sauce aux champignons

parmigiano reggiano et pommes de terre

Pâtes express et viande hachée à la mexicaine

garnies de tomate et crème aigre

Gratin de poireau & viande hachée épicés à l'italienne

préparé avec des pommes de terre et fromage vieux

Gnocchi aux champignons en sauce aux épinards à la crème

garni de pecorino et noisettes

Filet de poulet aux herbes et pommes de terre au four

accompagnés d'une salade, de courgette grillée et d'un œuf dur

Salade de pâtes à la niçoise aux haricots verts et au thon

garnie de tomates cerises et d'un œuf dur

Filet de bar poêlé au beurre et à la sauge

Accompagné de poivron jaune, courgette et pommes de terre au curry

Bar poêlée et sauce à la crème citronnée

Avec des topinambours et des grenailles

Tortillas au porc laqué & concombre aigre-doux

sauce au gingembre, chou pointu et gomasio

Salade au fromage à griller épicé & vinaigrette au chutney d'abricot

pommes de terre à la harissa, poivron pointu et concombre

Schnitzel au fromage & chicon caramélisé

chutney d'oignon, purée de pommes de terre et mesclun

Steak de cerf aux pleurotes & sauce à l'estragon

pommes de terre Hasselback, haricots verts & amandes salées

Soirée burger en famille : burgers poisson fusion

à composer vous-même et à déguster ensemble !

Nouilles au bœuf hoisin, cacahuètes & citron vert

poivron, épinards et miso

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Salade césar gourmet au poulet

servie avec du lard, des anchois et des croûtons

Linguine all'Amatriciana

accompagnées de lardons, pecorino et d'une sauce tomate épicée

Cordon bleu de poulet maison et pommes de terre arc-en-ciel

servis avec une mayonnaise à la moutarde et au miel et une salade verte

Pizza au bœuf haché, yazzara et épinards sur naan

accompagnée d'une salade

Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel

servi avec des asperges vertes

Fish and chips

accompagnés d’une sauce ravigote et d’une salade de fenouil

Brochettes de poulet et riz au lait de coco

sur des brochettes en citronnelle, préparées avec du serundeng maison

Gyros au poulet façon kebab

servi avec des frites au four, de la salade et des tomates

Salade thaïlandaise de poulet haché piquant

servie dans de la little gem avec des concombres aigres-doux

Steak met stroganoff-saus

servi avec des pappardelle fraîches

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Salade fusion thaïlandaise aux émincés végétariens

accompagnée de nouilles udon et de coriandre fraîches

Salade de nouilles aux crevettes et à la mangue

accompagnée d'une sauce au piment maison

Émincés de boeuf à la coréenne avec du riz

accompagnés de chou pointu et d'une sauce asiatique douce

Penne au poulet haché et sauce à la crème

préparées avec des champignons et des tomates cerises

Wraps au poisson et chutney de mangue

accompagnés d’une salade de chou et de carotte

Bûches ardennaises maison

accompagnées de mange-tout, de carotte et d'une purée de pommes de terre

Crevettes à l'ail au wok et cacahuètes

préparées avec des nouilles, du gingembre frais et un mélange de légumes asiatiques

Bibimbap coréen au filet de porc émincé

accompagné de légumes crus et sautés et d’un œuf au plat

Les incontournables de la semaine

Poulet à l’indonésienne et riz aux légumes

au four à micro-ondes ou au four | 450 g | 1 portion

Linguine à la carbonara

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Saumon et penne crémeuses

au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

Nuggets de poulet maison & frites au four

salade à la crème aigre et sauce au piment doux

Wraps au porc haché au zaatar & fines herbes

fromage crémeux à l'orange, salsa acidulée et sumac

Curry à la cacahuète & garniture coco relevée

nouilles, poivron et épinards

Patate douce, sauce yaourt & haché végé

aubergine, épices du Moyen-Orient et persil

Risotto au fromage de chèvre parfumé à la truffe

champignons, pecorino et ciboulette

Saucisses de poulet et purée de carotte

brocoli, jus au ketjap et gomasio

Crevettes en sauce au lait de coco

riz de brocoli et épinards

Couscous perlé au fromage à la grecque & sauce au yaourt

poivron rôti, amandes et persil

Poulet sur risotto épicé & lardons

poireau, fromage et roquette

Schnitzel de poulet, riz à l'ail & gingembre

slaw croquant, oignon nouveau et sauce asiatique douce

Soupe de nouilles au curry & lait de coco

nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes

Wraps aux pois-chiches crémeux en sauce au yaourt

salade de concombre et gomasio

Chakchouka aux pommes de terre & chèvre

pain à l'ail et assaisonnement à l'italienne

Saucisse de porc en sauce curry & oignons frits

purée de pommes de terre au fromage et haricots plats

Gratin de pommes de terre au porc & gouda

poireau, courgette et demi-glace

Enchiladas épicées au fromage & pleurotes au chipotle

salsa de tomate & citron vert

Flammekueche aux crevettes & salade de roquette

mozzarella et oignon caramélisé