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Conchiglie au pesto rouge et au fromage grec

Conchiglie au pesto rouge et au fromage grec

poivron, mâche et basilic
4.5(12)
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Calories
: 
894 kcal
Protéines
: 
27.2g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Noix de cajou
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Céleri
  • Arachides
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Noix de macadamia
  • Amandes
  • Noix du Brésil
  • Noisettes
  • Noix
  • Pistaches
  • Noix de cajou
  • Noix de pécan
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon rouge

½ pièce(s)

Poivron

1 pièce(s)

Tomate

90 g

Conchiglie

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)

50 g

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

40 g

Pesto rouge

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)

30 g

Mâche

5 g

Graines de tournesol

(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame, Noix de macadamia , Amandes, Noix du Brésil, Noisettes , Noix , Pistaches , Noix de cajou , Noix de pécan )

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3742 kJ
Énergie (kcal)894 kcal
Graisses50.7 g
dont saturés12.9 g
Glucides81 g
dont sucres13.6 g
Fibres9.8 g
Protéines27.2 g
Sel1.8 g
Potassium534.6 mg
Calcium36.6 mg
Iron0.9 mg
•Casserole
•Wok
•Saladier

Instructions

Cuire les pâtes
1
  • Pour les conchiglie, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole. Faites-les cuire 11 à 13 minutes. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
  • Pendant ce temps, émincez l’oignon et et détaillez le poivron et la tomate en dés.
Cuire les légumes
2
  • Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et faites-y revenir l’oignon 2 minutes à feu moyen-doux.
  • Ajoutez-y le poivron, la tomate et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes en remuant. Salez et poivrez à votre goût. 
  • Émiettez le fromage grec et déchirez les feuilles de basilic en petits morceaux.
Apprêter
3
  • Ajoutez les conchiglie et le pesto rouge au wok ou à la sauteuse. Réchauffez 1 minute.
  • Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez la mâche à la vinaigrette.
Servir
4
  • Servez la mâche et les conchiglie sur les assiettes.
  • Garnissez le plat de fromage grec, graines de tournesol et basilic.

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