Cheeseburger et oignon caramélisé
pommes de terre poêlées et salade
Le cheddar est idéal pour préparer un cheesburger : son goût est prononcé et il fond parfaitement en raison de sa teneur en graisses élevée.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
½ pièce(s)
Oignon
⅓ pièce(s)
Concombre
15 g
Cheddar râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient: Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja, Blé Peut contenir : Gluten, Fruits à coque)
200 g
Quartiers de pommes de terre
1 pièce(s)
Steak haché de bœuf et de porc
(Contient: Blé , Œuf Peut contenir : Céleri, Soja, Moutarde)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre balsamique blanc
½ cs
Huile d'olive
½ cs
Beurre [végétal]
1 cc
Moutarde
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la grande poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer les pommes de terre 15 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon en demi-rondelles.
- Coupez la moitié de la tomate en rondelles et le reste en dés.
- Faites fondre 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger et l’oignon 8 à 10 minutes à feu moyen-vif, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Retournez régulièrement.
- Pendant ce temps, enfournez le pain burger 4 à 5 minutes.
- Coupez 4 rondelles de concombre par burger et détaillez le reste en dés.
- Dans le saladier, mélangez le vinaigre balsamique blanc et l’huile d’olive vierge extra
- Salez et poivrez à votre goût puis ajoutez les dés de tomate et de concombre. Mélangez bien.
- Coupez le pain burger en deux et tartinez-en la partie inférieure de moutarde (voir conseil).
- Déposez-y les rondelles de tomate et de concombre. Ajoutez le burger et un peu d'oignon puis apprêtez avec le cheddar râpé.
- Servez le burger avec les pommes de terre et la salade.
