Soirée burger en famille : burgers poisson fusion
à composer vous-même et à déguster ensemble !3.5(3)
Calories
:
933 kcalProtéines
:
32.1g protéinesPréparation
:
40 minutesDifficulty
:
FacileFamille
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Graines de sésame
- Soja
- Épeautre
- Poisson
- Fruits à coque
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Pain à burger aux graines de sésame
(Contient : Blé , Gluten, Lait (contient du lactose), Graines de sésame, Soja Peut contenir : Fruits à coque, Gluten)
200 g
Pomme de terre
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Concombre
50 g
Chou blanc et carotte
½ sachet(s)
Mélange d'herbes à l'ail
10 ml
Sauce soja à faible teneur en sel
(Contient : Soja, Blé , Gluten)
1 pièce(s)
Burger de poisson pané aux céréales multigrains
(Contient : Épeautre , Blé , Poisson, Gluten)
Non inclus dans la livraison
1.5 cs
Huile de tournesol
1 cs
Mayonnaise [végétale]
¼ cs
Miel [ou alternative vegan]
½ cs
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Lavez bien les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers. Dispersez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez d'1 filet d'huile de tournesol. Saupoudrez de l'assaisonnement ail & fines herbes. Salez et poivrez, puis mélangez bien.
- Enfournez 25 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
2
- Dans un bol, mélangez le chou blanc et la carotte avec le vinaigre de vin blanc et la moitié de la mayonnaise. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans un petit bol, mélangez le reste de mayonnaise avec 1/3 de la sauce soja.
- Coupez le concombre en demi-rondelles, puis ajoutez-les au petit bol avec 1 pincée de sel.
3
- Coupez l'oignon en demi-rondelles.
- Faites chauffer 1 bon filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer uniformément le burger avec l'oignon 3 minutes de chaque côté.
- Réservez-le hors de la poêle, puis déglacez l'oignon avec le reste de sauce soja.
- Mélangez-y le miel, puis salez et poivrez à votre goût.
4
- Servez les éléments préparés séparément à table. Laissez chacun garnir son burger à sa guise (ou préparez les assiettes à l'avance si vous le souhaitez).
- Accompagnez des pommes de terre.
